那么到底在种植过程中啥会影响番茄的酸甜度呢,番茄的酸甜度也是通过种植过程中的管理可以控制的,我们一起来分析一下：种植地域影响番茄酸甜度甜度首先就和阳光和温度有关系,水肥管控调节酸甜度在种植番茄的过程中少不了施肥浇水,光照和温差对番茄酸甜度起关键作用要想使得番茄甜起来,酸酸甜甜的番茄如何种植番茄要酸甜可口,阴天下雨肯定是会影响番茄糖分累积的,只能稀释番茄中的糖分浓度。
酸酸甜甜的番茄如何种植
番茄要酸甜可口， 就必须保证糖分的转化， 所以调控影响酸度和甜度的因素就是关键， 那么到底在种植过程中啥会影响番茄的酸甜度呢？我们一起来分析一下：
种植地域影响番茄酸甜度
甜度首先就和阳光和温度有关系， 这也是为啥温差大的地方果蔬甜度高。我妈在新疆打工着呢， 她一直给我念叨那里的果蔬都是甜过初恋， 每年吃西瓜就像是在喝蜜糖。当然感觉到甜这些都是片面的感官感受， 我们还需要用科学的眼光来分析到底是为啥？①光合作用产生糖分
番茄叶片在白天进行光合作用其实就是在累积糖分， 这个过程中是需要有太阳才能完成的， 光照时间越久糖分累积就越多。
②呼吸作用消耗糖分
进入晚上的时候， 植物也需要养分供给， 这时候又没有阳光也无法继续光合作用， 所以就需要通过呼吸作用来消耗白天产生的糖分， 呼吸作用越多消耗的就越多。
光照和温差对番茄酸甜度起关键作用
要想使得番茄甜起来， 每天累积的糖分就要尽可能的多一点， 这时候就需要增加产糖， 降低糖分消耗， 所以光照时间就很重要， 阴天下雨肯定是会影响番茄糖分累积的， 晚上温度越低， 植物的代谢就会越慢， 消耗的糖分就会越少， 所以昼夜温差也很重要。
当然自然因素我们也比较难控制， 除了大棚种植还可以控制之外， 露天种植一般都无法调控， 但是在其他方面我们还可以进行调控， 那来看下到底是啥呢？
水肥管控调节酸甜度
在种植番茄的过程中少不了施肥浇水， 在每个过程中的水肥供应量也是不一样的， 肥水也是会影响果实酸甜度的。
①钾肥偏多味道酸
如果给的磷肥， 钾肥和氮肥的比例不均匀， 尤其是在结果期钾肥给过了， 结出来的西红柿口感就发酸， 而氮肥给多了， 果实又膨大不起来， 所以通过在各个时期控制三种基础元素的供应比例就可以影响番茄的酸甜度， 建议多使用自家的有机肥更好些。
②水多甜度低
在果实成熟即将进入采摘期的时候， 糖分的累积量已经达到最大值了， 这个时候如果再去过量浇水， 只能稀释番茄中的糖分浓度， 甜度就会下降， 所以后期要适当控水。
总之， 番茄的酸甜度也是通过种植过程中的管理可以控制的， 想要种出口感酸甜可口的番茄， 就需要控制好光照， 昼夜温差， 水肥等几大因素。
紫色小番茄盆栽种植方法
很高兴邀请我来回答。西红柿又名番茄、洋柿子， 古名六月柿、喜报三元。原产于秘鲁和墨西哥， 最初称之为“狼桃”。果实营养丰富， 具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。
紫番茄是新一代特色杂交彩色品种， 无限生长， 中早熟品种， 植株长势强， 果实呈圆形， 略高， 成熟果呈紫色， 并带有彩色条纹， 盆栽番茄是水果型蔬菜， 也是彩色盆景， 红色果实， 绿色叶子， 常年不断开放的黄花， 可以美化居室， 既有精神上的享受， 又有物质上的享受， 可以收到一举两得的效果。单果重25-30克， 每穗可着生8-10个果， 外观美丽， 口味沙甜， 抗病性强， 易栽培， 是春秋保护地栽培非常适宜的品种。
种植时注意：要求环境干燥， 阳光充分， 不耐酷暑。前期可使腋芽长至10~15厘米后去除， 而中后期腋芽在3厘米之内就要及时摘除。番茄丰产栽培的量化指标 架子上未成熟的番茄 番茄对温度的要求:番茄喜温， 白天适宜的温度为25℃～28℃， 夜间16℃～18℃。最好有种苗移栽， 没有种苗也可以直接下种， 一盆种3-4棵为宜， 最好用泥炭土《阳台种菜专用土》来种植， 如果不想用化肥就用《植物氨基酸》来代替。以上是江浙乡村为你提供， 希望能帮助到您。
