农村的槐花能当茶泡着喝吗?又到槐花飘香的时,请问红色的槐花可以吃吗

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农村的槐花能当茶泡着喝吗

槐树分两种:一种是洋槐,一种是国槐,俗称“笨槐”。

就鲁中地区的气候来说,洋槐在五.一前后开花,花有白色和红色两种。白花味甜,做菜很好吃且营养丰富。红色的槐花有毒不能吃。

国槐,俗称笨槐,是七月上旬开花,花是黄色,味苦,对“大肠火“有显著疗效。国槐不能入菜,可以制作槐花茶。下火旺的人常喝槐花茶很有好处。

朋友,你提的这个问题中的槐花,是国槐花。

又到槐花飘香的时,请问红色的槐花可以吃吗

北方农村的山坡上田野上以及村庄的街道上,生长有许多的洋槐花树,是过去的人们爱吃的野菜。说是爱吃,最主要的原因还是因为过去的的农村人,缺吃少穿,粮食和蔬菜不够吃呀,只得采集些野菜来充机,过去的农村人大都过的是“糠菜半年粮”的日子。少年时,当洋槐花盛开的季节,当那股清香飘满村庄的时候,我就常常爬到洋槐树上采摘洋槐花,采摘到洋槐花后,几位小伙伴嬉戏着吃着透着甜和春的味道的花朵,望着天山的朵朵白云,也是人间的享受。

不过那时见到的都是如云朵般洁白的洋槐花,对于艳丽红色的洋槐花从未见过,大人们也从未提起来。

第一次见到红色的洋槐花是上世纪九十年代,有一天骑着摩托车兜风,到了一个农场的边上,见到了红色的洋槐花,当时很是惊奇,心想怎么洋槐花还有红色的呢。

由于红色的洋槐花在过去未见过也未吃过,再加上现在的生活条件好了,吃洋槐花也就吃个鲜,红色的洋槐花没吃过,到底能不能吃不知道,因而无人冒然采摘来吃。

于是在民间有了一个传说,说红色的洋槐花不能吃,红色的洋槐花有毒,吃了对健康不利。

红色的洋槐花到底能不能吃能,其实红色的洋槐花是可以食用的。这正如过去人们只见到青色的青椒,没见过黄色与其它颜色的青椒一样,黄色或其它颜色的青椒不是一样可以食用吗。

(图片来自于网络)