国家为什么会明文禁止销售海狮螺
海狮螺，也叫海丝螺，织纹螺，麦螺、白螺，是近海区域较为常见的生物之一。随着海洋污染的日益严重，导致食腐特性的海丝螺体内会积聚麻痹性贝毒和河豚毒素，严重的情况下会使人致命，因而国家卫生部明文禁止了海丝螺的加工、销售和食用等行为。
织纹螺是一类海洋生物的统称，常见的种类有光织纹螺、正织纹螺、方格织纹螺等 ，常见于浙江、福建和广东的沿海区域，夏季气温较高，海洋中营养较为充足时，织纹螺的生长速度明显加快，退潮期间沿着海岸走一遍，就能在礁石之间发现不少织纹螺的身影。
织纹螺本身其实不会产生毒素，伴随着海洋污染的日益加剧，织纹螺吃掉了受到海洋污染的藻类，鱼虾的排泄物及死去海洋生物的躯体时，就会在自身积聚起一定的毒素，积聚了毒素的织纹螺被加工烹饪之后，由于毒素的耐热性较好，高温烹煮并没有使毒素分解或转化为其他物资，人在吃下带毒素的织纹螺后就会产生中毒反应，严重的甚至危及生命。食用了较大毒性的织纹螺，其机理反应相当于大剂量河豚毒素的中毒现象，是不可逆性和无法抢救的。
织纹螺轻度的中毒表现有头晕、呕吐、口唇及手指麻木 、腹痛腹泻、四肢麻木等。重度的中毒会引起瘫痪、声嘶、紫绀、呼吸困难、神志不清、休克甚至会因呼吸、循环产生衰竭而死亡 。
正因为如此，我国卫生部在2012年7月20日就发布公告，禁止销售和食用织纹螺。每年的夏秋季节，沿海地区也会重复警告商家和消费者禁止加工食用织纹螺。但还是有一些不法商户和贪图美味的消费者，抱着侥幸的心理去加工食用。却给自己、给家人以及社会带来了永远的伤害。
禁止餐饮业采购的螺类是什么螺
禁止餐饮业采购加工和销售的螺类是织纹螺。织纹螺是一种有毒生物，每年春夏季其毒性更大，食用后可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状。潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。国家卫生部已明令禁止销售经营织纹螺。
织纹螺是一种有毒生物，每年春夏季其毒性更大，食用后可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状。潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。国家卫生部已明令禁止销售经营织纹螺。由于海洋环境受到污染，“赤潮”频发，使织纹螺体内“石房蛤毒素”毒性大增。
经检测，该毒素对人体的经口致死量为0．54—0．9毫克，一颗小小的织纹螺很可能致人死亡。织纹螺因其体内含有“石房蛤毒素”，人食用后会因神经传导中断而中毒，可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状，严重者可致死亡，潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。
