螃蟹不能和什么同吃食用
螃蟹不能和柿子、浓茶、花生、冷饮、泥鳅、狗肉、梨、香瓜、羊肉、啤酒一起吃,一定要注意,否则可能会出现腹痛腹泻等问题。 螃蟹不能和什么一起吃 不能和柿子一起吃 螃蟹、柿子都是秋季食物,而这两助攻都是属于寒性的,如果一起吃,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤其不要吃。蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,这两样物质会互相发生反应,形成蛋白质凝固成块状物,胃部很难消化,很容易造成恶心、呕吐、腹痛。 吃螃蟹不能喝茶 吃螃蟹的前后1小时都不要饮茶,因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌,喝酒饮醋可以杀死它们,但胃液也有杀菌能力,喝茶后会将胃液冲淡,杀菌能力减弱。并且茶水和柿子一样,也含有鞣酸,一起吃同样会引起肠胃不适。吃螃蟹最好搭配白葡萄酒、黄酒。 吃螃蟹不要喝冷饮 冷饮、冰水和冰激凌都是属于寒凉食物,会使肠胃温度降低,如果和螃蟹一起吃的话,一定会导致腹泻,所以吃螃蟹前后不能和冷饮。 吃螃蟹不能吃花生 花生性味甘平,脂肪含量达45%,是一种非常油腻的坚果类食物,当油腻的食物遇到寒性食物容易导致腹泻,所以吃螃蟹不能吃花生,尤其是那些肠胃虚弱者,尤其应该注意。 吃螃蟹后勿吃泥鳅、狗肉、羊肉 据《本草纲目》记载:“泥鳅甘平无毒,能暖中意气,治消咳利水,阳事不起。”可见其性温补。而蟹性冷利,功能与此相反故二者不宜同吃。 吃螃蟹不能吃梨、香瓜 陶弘景的《名医别录》中记载:“梨性冷利,多食损人”。梨属于味甘性寒,而螃蟹也是寒性食物,所以如果一起吃,会很伤肠胃。 吃螃蟹不能喝啤酒 吃螃蟹的时候,最好不要喝啤酒,因为啤酒里面有可以激活螃蟹肉中的嘌呤成分的物质,喝酒之后,会让人易患上痛风和高尿酸血症等疾病,所以要切记。
吃螃蟹能不能吃石榴
螃蟹和石榴可以不能同时吃。从中医角度看:螃蟹性寒,石榴性温、味甘酸涩,入肺、肾、大肠经;肺主皮毛,石榴与螃蟹同食,寒热交战而入肺经,估计大便应该也不正常。从营养学角度看:石榴VC含量丰富,而螃蟹含五氧化二砷,两者相遇会起化学反应,生成三氧化二砷,即砒霜。呵呵,不要害怕,含量非常少,一般不会出现中毒反应。古人总结的相克食物当中确实有螃蟹不能与石榴同食的说法。
石榴与其他食物同吃引起的不良反应:
石榴+海蟹:刺激肠胃 石榴+土豆:会引起中毒 石榴+海参:会引起腹痛、恶心 石榴+西红柿:影响营养素的吸收 石榴+樱桃番茄:影响营养素的吸收 石榴+柿子:身体不适 石榴+土豆:一起吃会引起中毒,可以用韭菜水解毒 石榴+海参:不易消化 石榴+河蟹:刺激肠胃 石榴+螃蟹:刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状