虎头鱼是长江鱼吗
我国内陆江河不产虎头鱼。
虎头鱼属暖温性底层鱼类,栖息于近岸岩礁急流区,底栖肉食性,昼伏夜出。大者可达300多毫米,卵胎生。
虎头鱼为我国自雷州半岛以东沿海一带习见鱼类,分布于北太平洋西部。中国产于南海、东海、黄海和渤海。
虎头多为红色的,称为纽虎头。此外,还有红白花虎头、红头虎头、玉顶虎头、五花虎头、银虎头、黄虎头等品种。其中以红眼黄虎头最为难得。变异品种有虎头球和龙睛虎头等。属暖温性底层小型鱼类,常栖息于近岸岩礁海区。
虎头鱼虎头鱼体小,细长,前端较圆,后段渐细,略侧扁。颊部膨大,头宽,显著大于体宽。眼大,侧上位,肉球略外突。无须,背鳍两个,胸鳍大而圆。肉食性小型鱼类。长10—20厘米。生活在浅海岩石、泥沙中及江河内。
世界各地皆有分布,肉味鲜美。沉底钓,手竿,细线小钩,以蚯蚓、海蛆或小虾为钓饵。效果好,趣味浓。虎头鱼含有不饱和脂肪酸及多种矿物质,脂肪含量低,胆固醇含量也低,一般人群均可食用,经常吃虎头鱼,可以促进血液循环,扩张毛细血管,降低血黏度,改善微循环,调节血压,预防心脑血管疾病,适合心血管病人食用,无特殊禁忌人群。虎头鱼背上的刺有轻微毒性,处理虎头鱼的时候要小心。
虎头鱼是红斑鱼吗
虎头鱼产品名称:虎头鱼产品详情:品种名称:褐菖鲉 科 属:鲉 科学 名:Sebastiscus marmoratus(Cuvier)头部背面具棱棘。眼间隔凹深,较窄,为眼径的一半。眼眶骨下缘无棘;眶前骨下缘有一钝棘。上下颌、犁骨及腭骨均有细齿带。背鳍鳍棘12根;胸鳍鳍条常为18根。体侧有5条暗色不规则横纹。暖温性底层鱼类。栖息于近岸岩礁海区。大者可达300多毫米。卵胎生。为我国自雷州半岛以东沿海一带习见鱼类。分布于北太平洋西部。我国产于南海、东海、黄海和渤海。虎头鱼属蛋种鱼。它体短而肥似鸭蛋。背部光滑无鳍,其余诸鳍短小。这种鱼的主要特征是头部有比高头更发达的肉瘤,除包着头部以外,还包向两颊颚,连眼和嘴巴陷到肉瘤内。在头顶部的肉瘤上“王”字凹纹隐约可见,十分威武,故称虎头。虎头因尾鳍很短,头又大,游动时从容安详,很像金鱼中年高望重,行动蹒跚的长老,因此有些地方又称它为寿星头。虎头多为红色的,称为纽虎头。此外,还有红白花虎头、红头虎头、玉顶虎头、五花虎头、银虎头、黄虎头等品种。其中以红眼黄虎头最为难得。变异品种有虎头球和龙睛虎头等。红眼黄虎头:通体银白色,头和尾鳍呈米黄色,似柠檬,由一圈鲜红色彩膜围绕的墨眼睛嵌在米黄色肉瘤之内,特别清逸悦目,是不可多得的珍品。红龙睛虎头:又称鼓眼虎头。全身通红,鱼体型与红虎头相似,惟眼睛由一般虎头鱼的正常眼变异为龙睛眼,更显雄壮华丽。虎头球:是绒球和虎头鱼的变异种,体短而圆,无背鳍,头部长有特别发达的肉瘤,丰满突起的肉瘤将头、鳃盖及嘴均包围,以至眼睛也陷于肉瘤之内,鼻孔处之鼻隔膜变异形成的肉质球,突出于草莓状的肉瘤之外,姿态逗人,风韵独特。