癞蛤蟆的肉有毒吗，可以食用吗
据宜兴市中医医院脾胃病科主治中医师王艳介绍，俗称“癞蛤蟆”的蟾蜍，其卵、鳃腺和皮肤腺的分泌物含有多种有毒物质，烧煮不能破坏或消除其毒性，人食用后会损伤心、肝、肾等器官，严重者甚至会导致死亡。
从蟾蜍身上提取的蟾酥及蟾衣虽是紧缺中药材，但也是一种神经性毒素，对消化道及中枢神经可产生严重损害，稍有过量就会导致中毒。
蟾蜍毒素不是市民在家简单洗洗就能清理干净的，稍有过量就会致食用者中毒，严重的会导致死亡。 不过，经过专门的加工提取的蟾蜍提取物确实是有药用价值的，对治疗毒疮等疾病很有效。 ”
扩展资料：
吃蟾蜍禁忌：
（1）不要相信偏方，蟾蜍汤不能喝，喝了会中毒致死，蟾蜍肉也不要吃；
（2）如刚进食过蟾蜍（汤或肉），并出现1～2种症状（早期），就要立即送医院抢救，耽误不得；
（3）送医院前可用手指或筷子等物搔抓咽部，以引起呕吐，尽量将进食的汤汁（或蟾蜍肉）多吐出一些，以减轻中毒程度，为入院抢救创造有利条件。
参考资料来源：人民网-轻信吃癞蛤蟆祛病 母女双双中毒入院
参考资料来源：人民网-蟾蜍汤有毒喝不得
癞蛤蟆的皮肤有毒吗
癞蛤蟆皮是有毒的。 蟾蜍的腮腺和皮肤腺能分泌毒素。 进食煮熟的蟾蜍（特别是头和皮），服用过量的蟾蜍制剂，或伤口遭其毒液污染均可引起中毒。 蟾蜍毒的主要成分：蟾蜍二稀醇化合物（包括蟾蜍毒素和蟾蜍配基），作用类似洋地黄，可兴奋迷走神经，直接影响心肌，引起心律失常。 此外，尚有刺激胃肠道、抗惊厥和局麻的作用；儿茶酚胺类化合物，有缩血管和升压作用；吲哚烷基类化合物，可引起幻觉，对周围神经有类似菸碱样作用。 但同时也需知道，蟾蜍是一种药用价值很高的经济动物。 其全身是宝。 蟾酥、干蟾皮、蟾衣、蟾头、蟾舌、蟾肝、蟾胆等均为药材。 蟾蜍的耳后腺、皮肤腺分泌的白色浆液的干燥品叫蟾酥，是珍贵的中药材，内含多种生物成分，有解毒、消肿、止痛、强心利尿、抗癌、麻醉、抗辐射等功效，可治疗心力衰歇、口腔炎、咽喉炎、咽喉肿痛、皮肤癌等。 蟾酥有利有弊，毒性很强，不能直接服用，需要提炼加工。
