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六、淡水龙虾
螯虾下目有4总科，共744种，淡水龙虾总科又分3科，此中，螯虾科再分14属475种。
原蝲蛄属168种，常见如下。
克氏原螯虾/Procambarus clarkii，别名路易斯安那州螯虾，俗称小龙虾，原产于美国东南部，体长5.5—12厘米，最重可达50克，寿命约5年。 小龙虾固然对情况适应才能很强，但水量差、不活动、缺乏氧气，它也活不了。
克氏原螯虾Procambarus clarkii需要留意的是，中国本土原有的东北黑螯虾（别名蝲蛄）、南京黑螯虾、史氏拟螯虾和朝鲜黑螯虾那4种淡水龙虾，现今划归拟螯虾科独一的拟螯虾属。
克氏原螯虾与食物，天敌，病原体和寄生虫方面的生物关系七、海螯虾
海螯虾总科也属于螯虾下目，总科之下只要海螯虾一科，有16属56种。
螯龙虾属只要2种，最出名的即是美洲鳌龙虾。
美洲螯龙虾/Homarus americanus，俗称美洲龙虾、波士顿龙虾，体长20—60厘米，最长1.06米，最重可达20.14千克，体表光滑，体色凡是为橄榄色或绿褐色，橘色、黑色的也能见到；看到蓝色概率就只要1/200万的概率，而黄色是1/3000万的概率。
美洲螯龙虾Homarus americanus外形上，螯龙虾与龙虾极为类似，但其实很好区分，螯龙虾有螯，触角比力短、细；龙虾无鳌，触角长、粗、多刺。
螯龙虾与龙虾的比力海螯虾一般栖息在深海，末其一生不竭在蜕壳，成熟后几乎不会老化，其年龄可由重量揣测，1千克大约是16岁。
八、鼓虾
鼓虾，又叫枪虾，螯足一大一小，当其大螯快速合上时，会喷射一道时速高达100千米的水流，从而触发空穴现象，构成一个极细小的低压气泡，而当水压恢复一般时，气泡便会崩裂发出噼啪声，好像打鼓。 鼓虾总科下分8科共1130种，在渤海湾，次要介绍明显鼓虾。
明显鼓虾/Alpheus digitalis，俗称嘎巴虾、匪徒虾，体长3.5—5.5厘米，体色以棕褐色为主，多具明显花纹。 有道菜就叫“凉拌嘎巴虾”。
明显鼓虾Alpheus digitalis鼓虾与虾虎鱼有共生关系。
九、匙指虾
匙指虾总科只要匙指虾一科，科下45属共497种，次要生活在热带及大大都温带的淡水水域，少量保存于海水中。 匙指虾体态藐小，颜色丰硕，多为欣赏用处。
米虾属310种，常见如：
多齿米虾/Caridina multidentata，俗称黑壳虾、水晶虾、大和藻虾等，体长2~5厘米，有数条虚线或点状花纹，多为银色，被视为水草缸的清道夫。
2006年由“Caridina japonica”改为“Caridina multidentata”广东米虾/Caridina cantonensis，中国特有的欣赏虾，有红、蓝、黑、金等多种体色，对水量和pH值要求都比力高，饲养困难。
广东米虾Caridina cantonensis十、长臂虾
长臂虾以其第二对胸足长且粗为特征，总科下分5科，共1093种，此中，长臂虾科就有1073种，归为136属。
沼虾属253种。 那里介绍日本沼虾和罗氏沼虾。
日本沼虾/Macrobrachium nipponense，俗称青虾、江虾、河虾、湖虾、沼虾，小时半通明，长大青绿色，额角是次要的分辨体例，上缘10—17齿，下缘3—5齿，常见于各地江河湖沼，以太湖、巢湖等更好，齐白石画的虾即是它。
日本沼虾Macrobrachium nipponense
齐白石的“虾趣”之一罗氏沼虾/Macrobrachium rosenbergii，俗称罗氏虾、金钱虾、泰国虾、淡水长臂大虾，更大特征是带有一对灿艳的蓝色步足，凡是富有虾黄，做成蒜蓉罗氏虾很好吃。
罗氏沼虾Macrobrachium rosenbergii长臂虾属88种，一般体长5—9厘米，活时通明，煮熟白色，所以又叫白虾。 常见品种如下。
安氏白虾/Palaemon annandalei，别名短腕白虾，只产于中国沿海。
脊尾白虾/Palaemon carinicauda，也可造做“金钩海米”，只产于中国沿海。
秀丽白虾/Palaemon modestus，俗称米虾、水晶虾、太湖白虾，“太湖三白”之一。
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