鲅鱼圈海鲜大全，你必定有不认识的，不平来辨！（鲅鱼圈哪里有卖海鲜的处所）

俗话说：靠山吃山，靠海吃海。鲅鱼圈海产丰硕，各类海鲜品类齐备。然而，做为鲅鱼圈人，也许良多海鲜你并必然叫得上名字，不信来辨：

虾蟹类：

飞蟹

赤甲红

花盖

竹节虾

体表有蓝褐色横斑斑纹，尾尖为蓝色。

基围虾

呈浅啡黄色，身体充满密集的浅褐色点，体被淡棕色，腹部泅水肢鲜红色。

明虾（对虾）

甲壳薄，光滑通明，雌体青蓝色，雄体呈综黄色。

青虾

壳硬，体表没有明虾透亮，呈青蓝色。

虾爬子

嘎巴虾

虾怪

蝼蛄虾

红毛虾

贝类：

海湾扇贝

两壳大小几乎相等

虾夷扇贝

一面壳较凸起，黄白色，一面壳稍平，较另一面壳稍小。

紫孔贝、栉孔扇贝

两壳大小及两侧均略对称，一面壳较平。

赤贝

赤贝仔：

没长大的赤贝

毛蚬子：

壳的纹路比小赤贝粗

白蚬子

黄蚬子

花蚬子

牛眼蛤

文蛤

海蛎子

海虹

大蛤

鸟贝

蛏子

小人鲜

呲子

螺类：

红里螺

内侧橙红色很标致，外侧暗黄，外壳螺层的条理感没有，头部有辣筋，需剔除

香螺

土黄色，螺层明晰，有条理感，壳薄。头部白色豆腐脑状的俗称海螺脑子，需挤出扔掉，因为吃多会让人头晕的

肚脐波螺

钢螺

假鲍鱼

辣波螺

偏腚波螺

香波螺

海萨子

吸波螺(锥锥)

锥螺

泥螺

鱼类：

大黄花

铜罗鱼

铜罗鱼的价格常不及黄花鱼的1/2 ，为此有犯警商贩将铜罗鱼涂以颜料，冒充黄花鱼牟取暴利。

若何识别两者呢？

黄花鱼，头较大。背侧中央枕骨刺不明显，尾柄较细长，体黄褐色，腹面金黄色，鱼鳍黄色或灰黄色，唇桔红色，背鳍和臀鳍的鳍条基部2/3以上披小圆鳞。

铜罗鱼，头较小。背部稍隆起，略呈弧形。尾部稍短，体背部浅灰色，两侧浅灰色，胸、腹、及臀鳍基部略带红色或橙黄色。

关于染色的铜罗鱼，用白卫生纸擦其鱼身，一般即可发现黄色，或在水中泡5分钟，水即呈啤酒色。

小黄花

大头宝

大头宝与小黄花有差别的特征，

大头宝体侧扁，前高后渐细，尾柄细长、头大而钝圆，额头突起，头部约占全身1／3，故俗称“大头宝”。

最简单的识别法子就是：在其头的背部，用手一摸有两个明显的小刺儿，那是“大头宝”最明显的特征。

燕鲅

鲅科，发青的黑色，有一些黑色的圆斑，鱼肚偏灰，细长一些

鲐鲅 (花鲅、鲭鱼)

鲭科，偏深蓝色，身上有一些条状花纹，鱼肚发黄。有点儿短粗

刺鲅

鲹科，体稍侧扁，侧线有棱鳞，胸及尾鳍土黄色，背及臀鳍淡黄色

牙片

多宝

较其他体型更圆一些

小嘴鱼、鼓眼子、石鳉子、牙片、多宝鱼等统称偏口，但是科目差别，容易混淆。且价格差别，容易被犯警商贩充假。

教你若何分辩：

鱼身立起，鱼头朝前，鱼嘴朝下。两眼长在右侧为鲽科小嘴鱼、鼓眼子、石鳉子等，两眼长在左侧为鲆科牙片、多宝

刀鱼

小黑鱼

胖头亦称大头逛

老头辫子

鲳鱼

加吉鱼：

幼鱼叫海鲋，成鱼叫黑鲷。

老板鱼（华鱼）

鲈子

鮟鱇鱼

大头、鳕鱼：

做烤鱼片的次要原料

牛舌头

小银鱼

其他海鲜：

鲍鱼

海参

海茄子

海茄子也称“光参”，其口感与刺参相差无几,但营养成分却与刺参有天地之别。因而有“茄参是菜,刺参是药”之说。

鱿鱼

巴蛸

笔管

也有叫海兔的，但是凡是叫“笔管”，因为还有一种比它还小的也叫“小海兔”，点餐时切勿表达错误。

小海兔

墨斗

墨鱼蛋

海蛰头

海蜇皮

鲜海蜇

海肠

紫海胆

黄海胆

马粪海胆

海带

海芥菜(裙带菜）

海麻线

下锅烂

龙须菜

看完是不是很惊讶，

本来咱鲅鱼圈有那么多海鲜

是不是还有不认识的呢？

快和小伙伴一路来辨认一下吧

戳原文：征集鲅鱼圈新闻爆料，送红包更高200元