#奇奥常识季#
扇贝——海洋中珍品之一，餐桌上的美食，可蒸煮，可做汤，蒜蓉扇贝更是餐桌上的必不成少的迎宾好菜，可你晓得如斯甘旨的扇贝是如何长大的吗？
一，生活在海洋里的扇贝属软体动物门双壳类，品种繁多，按照其生长情况大致分为三类，适宜温度从低到高依次是虾蛦扇贝，栉孔扇贝，海湾扇贝。外表可分辩，虾蛦扇贝外形较大贝壳一半红，一半白俗称日月贝，栉孔扇贝足丝孔似梳子且外壳带刺，海湾扇贝外形相对较小，外壳光滑。
栉孔扇贝
二，虾蛦扇贝属低温品种，海水温度达二十度以上时，形成多量灭亡，次要产地是辽宁省大连长海县，栉孔扇贝属中温且喜水深流大的海域，次要产地山东长岛，蓬莱。而海湾扇贝是高温品种，不喜好水流大，次要产地是山东莱州湾，河北省秦皇岛南北戴河勃海湾。
虾蛦扇贝
三，
扇贝每年有两个繁衍季节，春季4，5月份是其繁衍顶峰，秋季9月下旬到10中旬为第二次繁衍季节，此时性腺发育成熟，雌性腺为红色，雄性性腺为乳白色，若遇风波或温差变革则排放精卵，受精繁衍。栉孔扇贝和虾蛦扇贝是雌雄异体，而海湾扇贝是雌雄同体，统一个性腺一半红一半白，三种扇贝均是异体受精。
海湾扇贝
四，
精卵排放后连系成受精卵，然后停止细胞团结，呈几何数团结至囊胚期再到原肠期，生出幼壳到D形幼虫，继续发育到壳初，壳中，壳后期，呈现眼点，那一阶段为浮游期。然后分化出足附着在附着物上，完成从幼虫到稚贝的发育全过程，那一阶段为附着期。
扇贝养殖器材
五，生长成稚贝后，已具备了废品扇贝的特征，然后颠末分苗，倒笼，一系列的操做，最初长成废品扇贝，到了我们的餐桌上。
收成扇贝
六，因为近年海区情况变革，形成资本削减，在科研人员不懈的勤奋下，三种扇贝都可停止人工育苗，整体发育过程都一样，只是温度的差别形成生持久差别。从幼虫到稚贝栉孔贝大约要15—18天的发育过程，而海湾贝10_12天就能够，虾蛦扇贝则需近一月的时间方能出库下海。
海上养殖
海洋情况变得越来越恶劣，不只形成了野生扇贝资本的缺失，也给人工育苗和半人工采苗形成了庞大的挑战，一路勤奋，庇护情况，庇护海洋，是人类配合的职责，只要如许，甘旨的扇贝才气永久成为我们餐桌上必不成少的好菜。
甘旨好菜——芙蓉扇贝
