做者：农玉帛典-蟹里手记者 杨玲。蟹里手独家专访稿件，转载请联络受权并说明出处。
中国是水财产消费大国，同时又是水产消费大国，总产量占全球比重超越70%。目前出于天然资本和情况庇护等方面原因，产量鄙人降。若何化解那一供需矛盾，鼎力开展轮回渔业是将来的必由之路，同时也是村落复兴的有力增长点。
25年来，山东中科海科技集团有限公司（以下简称“中科海”）始末努力于办事水产财产，通过科技攻关，带动和引领轮回水养殖财产。在手艺推广过程中，为养殖户处理一个又一个难题和困扰。尤其是“蟹公寓”的创造和推广，彻底倾覆了传统养殖靠天吃饭的困局。那一手艺，通过对蟹的天然习性的深切研究，模仿其生态情况，培养人工洞窟，并导入轮回水切确控水手艺和理念，不单进步成活率4倍、节省地盘和水资本占用99%以上、庇护水资本，并且不再依赖水资本、不再受造于天气和季节限造。更重要的是，养出的蟹安康无污染，全程不需要利用药物，实正实现了绿色安康的可持续开展，引起业内普遍存眷。在市区有间房就能养蟹，他是怎么做到的？蟹里手专访“蟹公寓”创造人——中科海董事长花勃，为您解密：
蟹里手：“蟹公寓”是在什么时候创造的？为什么会创造那个产物？什么时候起头投入消费？
中科海：2012年3月，颠末近两年的不竭设想研发改良，蟹公寓胜利推向市场，并陆续获得多项国度受权专利。
因为终年办事于科研院校，我们也拥有一套完毕的研发系统，所以针关于传统的螃蟹养殖形式存在的一些问题，之前传统的室外养殖，开展到后来的室内大池塘养殖，受天然情况影响的问题处理了，可是仍然存在占空中积大和存活率低、水温控造困难等问题，所以将螃蟹像人类一样从平房搬进楼房，占空中积大的问题就能轻松处理了。因而，中科海根据螃蟹生物特征提出了一种新的螃蟹室内轮回水立体养殖形式——“蟹公寓”。
中科海供图
蟹里手：介绍一下“蟹公寓”最新手艺？包罗设备配套设备（软件、硬件）、养殖品种范畴？
中科海：目前是蟹公寓第三代，6项手艺更新。
1、新增大规格蟹公寓®，型号为ZKH-CRAB03L。大号的蟹公寓®更合适像龙虾、1斤以上大青蟹、黄金蟹、瑰宝蟹等品种。
2、新增幼蟹插板，制止幼蟹翻墙到隔邻。
3、新增外置饵料斗，共同批量投喂系统和公用颗粒饵料，大大降低人工用量和劳动强度。
4、优化底面设想，底面设想成倾斜的，更利于污物的快速排净。
5、优化回水管，将双层回水管后移，给螃蟹让出更大的活动空间。关于回水管的安拆体例做了优化。
6、优化小门锁闭机构，小门闭锁更严密，开启更便利，大大耽误利用寿命。
养殖品种范畴包罗——
蟹类：梭子蟹、锯缘青蟹、淡水里的大闸蟹、帝王蟹、皇帝蟹、瑰宝蟹、板蟹、毛蟹、黄道蟹（面包蟹）等等；
虾类：各类海龙虾、波龙、克氏原螯虾（小龙虾）、澳洲淡水龙虾（红螯螯虾）及各类鳌虾、欣赏虾蟹等等；
其他：贝类、螺类、部门底栖鱼类、龟鳖类。
排污系统：“蟹公寓”是室内立体轮回水养蟹设备，是按照螃蟹的生物习性模仿出了人工洞窟，把螃蟹放进盒子里养殖。不只装备完好的排污系统，并且连蓄水池、高速砂缸、紫外线杀菌器、温控设备、水泵等设备也一应俱全。
蟹里手：相关于传统养蟹体例，“蟹公寓”有啥优势？好比投料、用药方面？
中科海：蟹公寓的九大优势：
1、全年养殖，不受季节限造，能够提早或者延后，能够反季节消费，能够一年多季消费。
2、节省99%的养殖面积，节省租金。
3、轮回水，节能减排，升温降温好控造、节省能源，削减排污水。
4、制止螃蟹自相残杀，进步4倍成活率。传统养蟹成活率20%摆布，蟹公寓可达80%摆布。
5、制止天灾人祸和天敌影响。不怕台风暴雨等极端气候，不消担忧他人拆台或是偷盗，不消怕四周农田喷农药、工场偷排污水等等。
6、不受地区限造和天气造约。戈壁地域、极寒极热地域都能够养。海水能够利用人工海水。
7、养出的蟹规格一致，肥满度高，品相标致，卖价高。
8、聪慧渔业，水情况可调可控，为所欲为。
9、单格轮回，制止彼此传染，实现全程不消药，绿色安康养殖。
中科海供图
蟹里手：“蟹公寓”安拆场地有什么出格需求？实的能够在市区都能养殖吗？一套“蟹公寓”几钱？简单讲讲那个价位比拟传统养殖体例有何优势？
中科海：蟹公寓是针对通俗池塘养殖、围海养殖、室内大池养殖等常规养殖形式呈现的成活率低，风险高档特点，研发的一种室内工场化轮回水立体养殖安装。在养殖的过程中其实不改动螃蟹的生活习性和生长规律。所以利用蟹公寓的养殖形式，螃蟹的生长周期与传统养殖形式区别不大，固然有所缩短，但其实不明显。只是用分隔的体例制止了螃蟹间的彼此残杀，进步了成活率。利用工场化轮回水处置系统，给螃蟹供给优良的水量水温等前提，使得螃蟹能更好的生长，制止病害和水量恶化形成的减产。室内养殖又躲避了良多天然灾祸天气对传统养殖业的影响。还能够通过控温等手段，提早或拖后上市时间，以便获得更高的利润（那一点类似大棚种植蔬菜瓜果）。
至于内陆地域，从手艺角度来讲，养殖海蟹河蟹都是能够的，但是养殖海蟹需要先做市场调研，看看有没有利润再下手。我们建议内陆地域的用户能够考虑养殖当地品种的螃蟹，或者做海蟹的囤养暂养等等，究竟结果在内陆地域养殖海蟹的海水成本仍是有的。
某学者讲过，只要手艺撑持，火星养殖螃蟹完全能够。
目前我们供给中号（79800元/套）和大号（86800元/套）两种盒子养殖规格，中号内侧尺寸约为32*20*14厘米，适用于一般的养殖需求。凡是供给500克以下的螃蟹栖身都没有问题。大号内侧尺寸约为42*28*18厘米，适用于1000克以下的螃蟹。在不做歹意毁坏的情况下，设备能够利用十年以上。
中科海供图
蟹里手：从推出市场到现在，“蟹公寓”推广效果若何？目前次要都有哪些处所接纳了那种养蟹手艺？
中科海：目前营业广泛国度和地域30+，各类专利创造项目60+，截行目前胜利案例和客户资本数千家。
1、2012年3月，颠末近两年的不竭设想研发改良，蟹公寓胜利推向市场，并陆续获得多项国度受权专利。市场反应强烈，呈现求过于供的场面。
2、2013年5月，央视联络中科海，要求拍摄专题片。同年8月22日，CCTV-7《科技苑》栏目免费以专题片《养在盒子里的螃蟹》形式详细介绍了“蟹公寓”的养殖形式，面向全国推广。同年入选 CCTV-7《科技苑》十一出格节目——田野聪慧大集合。
3、2013年10月，蟹公寓项目荣获国度科技部“科技型中小企业立异基金”奖励。
4、2014年3月1日，安徽《铜陵日报》报导本地“蟹公寓”客户利用该产物养殖中华绒螯蟹（大闸蟹）。
5、2014年8月13日，浙江《台州日报》报导浙江台州“蟹公寓”客户利用该产物养殖梭子蟹。
6、2014年9月1日，CCTV2《经济新闻联播》黄金时间报导浙江宁海“蟹公寓”客户利用该产物养殖锯缘青蟹。
7、2014年8月，安徽省畜牧局将“蟹公寓”认定为“水产生态安康养殖重点推广产物”，并向全省推广。
8、2014年10月，中科海成为“CCTV《品量》纪录片·上榜企业 ”。
中科海供图
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关于各类养殖投入品来说，养殖面积宽广的河蟹财产，更是值得等待的蓝海。以国内河蟹产量排名前两位的江苏、湖北为例，总共养殖面积约450万亩，动保市场容量超越10亿元，饲料笼盖率仅20%摆布，还有至少40万吨的开发市场，是一个具有十分潜力的市场。在国内，嘉吉、恒兴、天邦、正大、海大、澳华、通威、粤海、上海一新、江苏好润、金康达、展翔、正邦、邦基、淮大江、大北农、利洋、卓越、绿百多、水世纪、渔状元、华扬、科杨、渔经、安进、康洁等企业已经在那一板块蓄力、规划，在河蟹消费火爆的今天，河蟹料的合作已悄悄停止着……
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