海鲜蜘蛛蟹能吃吗 蜘蛛蟹的具体制作步骤
主料：蟹肉250克，虾仁100克辅料：猪肉(肥)50克，荸荠50克，韭黄30克，香菇（鲜）30克，鸡蛋清30克，芹菜50克，菠萝30克，酸黄瓜150克，发菜（干）10克调料：味精10克，盐10克，香油10克，酱油10克，胡椒粉5克，猪网油150克，猪油（炼制）50克制作方式1、先将虾仁洗净晾干，放在砧板上用刀打扁后剁碎，加蛋白、味精、精盐，用筷子2对，打成虾胶；2、肥肉、荸荠、冬菇、韭黄都切成小丁；3、火腿剁成茸，把全部配料投入虾胶内；4、蟹肉同时加入搅匀，分成24份候用；5、把芹菜茎用沸水烫过，过冷水，撕成牙签状粗丝；6、把猪网油在砧板上摊开，切成每片长，宽为6.5厘米的正方形；7、将每份蟹肉料用网油片包起，网油叠口塞入少量发菜，然后用芹菜丝扎紧；8、起锅下油，把蟹肉包放入油锅中炸约4分钟至熟倒回笊篱，随即再把蟹包倒回油锅，加入酱油、香油、胡椒粉，炒匀装碟；9、碟边伴香菜上席。
世界上什么螃蟹的蟹钳最大
蜘蛛蟹 属于甲壳纲、十足目、蜘蛛蟹科 它们有坚硬的外壳 它们有蟹类中最长的前螯 它们有酷似蜘蛛而得名 奇特的外貌 看这长长的肢干和小巧的躯体就很会明白蜘蛛蟹是怎样得名的了。刺状的背甲、尖锐的帮脚、长步行足。这种刺状蜘蛛蟹是欧洲最大的蟹类，在澳洲沿海有近100个不同种类，尽管它们有长长的螯，但因其呆滞易捕捉。 最大的蜘蛛蟹 最大的蜘蛛蟹是日本的尖头蟹，它们也是甲壳纲动物中个头最大的。它们有长长的爪，伸展后全长3.7米，它们的胸甲有64厘米宽。日本的渔夫们声称见过这种蟹有98米宽（太夸张了吧）。在日本的北太平洋发现，模样可怕的尖头蟹被捉来当食物，无庸置疑，这足够供一大家人食用了。但博物学家查德.歌登 在它的“日本日记”展示了一张照片，他把一只死尖头蟹的胸甲戴在头上，手里拿着尖头蟹的两只巨大的爪，爪比他的身高还高。
