海胆对人类有害吗
海胆不仅是一种上等的海鲜美味， 还是一种贵重的中药材。中医认为海胆卵味咸， 性平， 具有软坚散结、化痰消肿之功效。海胆这么多功效， 但是吃多了真的好吗?其实海胆不能多吃的!1、海胆营养丰富味道鲜美， 但它不能过量食用， 如果过量吃海胆会危害人们的身体健康， 因为海胆有一定的毒性， 如果过量食用会让这些毒素残留在人体内部， 会影响身体多具器官的功能， 人体也会因此出现明显的中毒反应。 2、海胆吃多以后还会加重人类肠胃负担， 容易让人们出现腹胀或者腹痛， 而且海胆在生吃时还会存在大量的寄生虫， 如果过量食用， 还会让寄生虫病高发， 对人体健康特别不利。 3、海胆吃多了以后会抽搐， 惊挛， 有时还会出现四肢麻木， 这是因为有些海胆中有毒， 人们食用这些有毒的海胆以后会就出现明为中毒症状， 如果治疗不及时还会危及生命。 海胆虽说美味， 但是食用时还是要注意量。
海胆的营养价值
海胆是生长在海洋里的一种棘皮动物， 其半球形的外壳由带有棘刺的坚硬石灰质构成， 外壳包裹的体腔内有五小块黄色的稠粥样物质， 即为海胆黄， 海胆黄为海胆的生殖腺， 有强精、壮阳、益心、强骨的功效。海胆黄是海胆的可食用部分， 富含蛋白质， 由17种氨基酸组成， 其构成比接近人体， 易于吸收利用， 所含有的脂肪均为不饱和脂肪酸， 可起到降脂， 保护心脑血管健康的作用。我国民间将其视为海味中的上等补品， 素有吃海胆黄可滋补强身的说法， 称其能解乏提神， 增强精力， 特别受到一些男士的青睐， 将其誉为海之晶。
