黄焖鸡块的做法：食材：鸡腿、土豆、青红椒、香菇、生抽、耗油、豆瓣酱、冰糖、姜、盐制作方法：1、首先把土豆去皮切块,把腌好的鸡块、泡好的香菇和香菇水一起放入压力锅内,黄焖鸡块做法你好朋友,炒香后下入酱汁,下入焯过水的鸡腿肉,加入青红椒再焖一分钟,泡香菇就用多少水,注意泡香菇的水不用太多。
黄焖鸡块做法
你好朋友，我是遇见美食123，的洋洋，很高兴能够回答您这个问题，由于我们家孩子特别喜欢吃黄焖鸡，出去吃没有时间，还很贵，所以我们在家经常做，而且是随时做。方法简单，快速。今天我就把成方法分享给大家，希望能够帮助到您以及爱生活，爱美食的朋友。
黄焖鸡块的做法：
食材：鸡腿、土豆、青红椒、香菇、生抽、耗油、豆瓣酱、冰糖、姜、盐
制作方法：
1、首先把土豆去皮切块，青红椒切块，香菇切块备用，鸡腿肉躲块。
2、把躲好的鸡腿，冷水下锅，料酒去腥，焯水。
3、调黄焖鸡所需的，必备酱汁，生抽、耗油、豆瓣酱按照1:1:1的比例搅拌均匀备用。
4、起锅烧油，下入冰糖，小火炒至枣红色，冒泡泡，下入焯过水的鸡腿肉。让鸡腿肉均匀的裹上糖色，下入酱汁。炒香后下入酱汁，炒香后加入热水。
5、转入砂锅，加入姜片，盐调味，加入香菇、土豆。盖盖子闷10分钟，土豆熟透后，下入青红椒，待青红椒断生后，黄焖鸡完成。
以上就是家庭版的黄焖鸡的做法，非常的简单，快速，在家可以随时做。希望这个回答能够刚在到你，关注遇见美食123，主页有详细的视频操作演示，对于这个问题的回答，就回答道这里，谢谢，拜拜！
平定黄焖鸡块怎么做
琵琶腿(一定要用琵琶腿)洗净斩块，泡上两三遍，清洗一下血水。
加入料酒、蚝油、酱油、白糖、盐。
用手抓匀，使之入味。
再加入葱段、姜片、八角、白胡椒粉拌匀，腌制15分钟。
干香菇用热水先洗一下，再加入热水泡发。注意泡香菇的水不用太多，这道菜鸡肉要先用压力锅压熟，所以水分不会消耗太多。炖鸡肉需要多少水，泡香菇就用多少水。
青红柿子椒切块备用。
把腌好的鸡块、泡好的香菇和香菇水一起放入压力锅内，大火压制约8分钟成熟。
将压好的鸡腿倒入炒锅中或砂煲中，拣出料头，盖上盖用中大火稍微收一下汁。
待汤汁稍微浓稠、浓郁后，加入青红椒再焖一分钟，出锅即可。
配上米饭，唇齿留香。
