酸奶宜饭后喝 专家认为,酸奶中所含的乳酸与钙结合,空腹大量饮用酸奶不利健康,喝酸奶预防慢性病 专家认为,老年人平时适量喝酸奶可以补充钙,可是你知道酸奶什么时候喝才能被人体有效吸收和利用,老年什么时间喝酸奶好老年人喝酸奶的最佳时间是什么时候 老年人喝酸奶没有明确的最佳时间,老年人坚持饮用酸奶。
老年什么时间喝酸奶好
老年人喝酸奶的最佳时间是什么时候
老年人喝酸奶没有明确的最佳时间，可以饭后半小时到2小时内喝酸奶，注意避免空腹喝酸奶和过量喝酸奶。
老年人适量喝酸奶对身体有很多益处，如补充钙，预防骨质疏松症，促进消化，改善肠道菌群。老年人容易缺钙，因此需要注意通过饮食或药物补钙，酸奶是钙的良好食物来源，老年人平时适量喝酸奶可以补充钙。老年人如果食欲不振、消化不良，喝酸奶可以促进消化吸收，增强食欲。老年人喝酸奶没有明确的最佳时间，注意避免空腹喝，可选择饭后半小时到2小时内喝酸奶。
酸奶经过发酵，不容易引起乳糖不耐受，因此喝牛奶会胀气、腹泻的乳糖不耐受老年人更适合喝酸奶。酸奶含有多种有益菌，还含有益生元，因此具有改善肠道菌群的作用。但要注意，患有糖尿病的老年人不建议喝添加蔗糖的酸奶，胃肠功能较弱的老年人大量喝酸奶也可能出现不适症状，建议少量多次食用。
本内容由北京积水潭医院 营养科 副主任医师 赵霞审核
什么时间吃酸奶最健康
大家都知道酸奶是一种营养丰富的饮品，可是你知道酸奶什么时候喝才能被人体有效吸收和利用，发挥最佳功效呢？
酸奶宜饭后喝
专家认为，空腹大量饮用酸奶不利健康。医学资料指出，在通常状况下，人体胃液的PH值在1～3之间；空腹时，胃液呈现酸性，PH值在2以下，不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。只有当胃部PH值比较高时，才能让酸奶中的乳酸菌充分生长，从而有利于人体健康。因此，饭后两小时左右，人的胃液被稀释，这时喝酸奶，对吸收其中的营养最有利。
此外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及被彻底消化吸收就已排出。而饭后喝酸奶则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。
晚上喝酸奶补钙
据研究表明，酸奶是食物中钙的良好来源，从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。专家介绍说，晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。虽然牛奶中也含有很高的钙，但与它比起来，酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。
但专家提醒，晚上喝完酸奶后一定要及时刷牙，否则酸奶中的某些菌种及酸性物质会对牙齿有一定的损害。
喝酸奶预防慢性病
专家认为，饮用酸奶可有效预防部分慢性病。专家指出，酸奶中的优质蛋白质和B族维生素，具有提高体温、抗寒和增强机体免疫能力的作用，对预防和减轻感冒、慢性支气管炎等老年性秋冬常见病有帮助。老年人坚持饮用酸奶，不但可以获得充足的营养，还具有防病保健功能。
但是酸奶也并非老少皆宜。胃肠道手术后的病人、腹泻患者以及1岁以下婴儿，都不宜喝酸奶。即使是健康成年人，也不能过量饮用，否则很容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破坏人体内的电解质平衡。一般来说，每天喝两杯，每杯在125克左右比较合适。
