桑葚的营养价值极高,农村桑树上桑葚有什么功效和保健作用桑葚是一种非常健康的水果,生活也是!欢迎关注营养玮玮道来!桑葚子泡酒的功效与作用桑葚子泡酒的功效与作用 桑葚子泡酒具有补益肝肾、滋阴补血,下图为桑葚,有白桑椹、红桑椹和黑桑葚,经常食用桑葚,润肠生津的功效,也是一种营养价值极高的浆果类水果。
农村桑树上桑葚有什么功效和保健作用
桑葚是一种非常健康的水果，其铁含量在水果大家族中一马当先，与猪里脊肉相当，但因为属于非血红素铁，人体吸收利用率不佳，因此其补血效果不及动物性食物，但经常吃一些还是大有裨益的！
此外，桑葚口感清甜，不酸涩刺激，但其维生素C含量却很高，还含有丰富的钙元素、钾元素、镁元素，具有平稳血压之功效。 桑葚果子的紫黑色来自于大名鼎鼎的抗氧化营养素——花青素，而且含量极高，对于保护心血管、降低机体炎症反应、改善代谢异常极为有益！
发现了一个有趣的问题：
很多人、尤其是生活在城市里、没有见过桑树的人会误把咱们桑葚和国外常见的黑莓弄混，比如点赞最多的那个答案里，作者就错把黑莓的图片当成桑葚了呢！确实，这两种水果的外形实在太像了，下图为桑葚，有白桑椹、红桑椹和黑桑葚，长在高大的桑树上，早期主要在我国等亚洲国家种植，近代欧美国家也会大量种植！
而和桑葚“撞脸”的黑莓则生长于矮小的灌木上，如图，也是一种营养价值极高的浆果类水果，在欧美非常受欢迎，我国则较为少见了！
希望我的回答对您有所帮助！祝好！
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桑葚子泡酒的功效与作用
桑葚子泡酒的功效与作用
桑葚子泡酒具有补益肝肾、滋阴补血，润肠生津的功效，还有促进机体造血功能、抑制体液免疫、改善血虚状态、增强机体细胞免疫等作用。
中医认为，桑葚性寒味干，归心、肝、肾经。 具有滋阴补血，润肠生津，养心益智的功效，多用于辅助治疗阴亏血虚，阴虚消渴，津亏口渴，眩晕耳鸣，肠燥便秘，眼赤，失眠等病症。
现代研究表明，桑葚的营养价值极高。 桑葚中富含多种人体所必需的氨基酸、脂肪酸、鞣酸、 菸酸、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、 活性蛋白及多种易被人体吸收的果糖、芦丁、白黎芦醇、芸香苷、花青素苷、矢车菊素、胡萝卜素、维生素A、维生素B₁、维生素B₂、维生素C、维生素D和铁、钙、锌等矿物元素及微量元素等成分，经常食用桑葚，对提高人体免疫力、改善睡眠、延缓衰老、美容养颜、降低血脂、保肝护肝、抗溃疡、助消化等有帮助。
需注意每日饮用桑葚酒不宜过量，老幼孕妇及慢性病者应避免饮用。
本内容由北京积水潭医院 营养科 副主任医师 赵霞审核
