凉拌面是一道美味可口而且简单易做的美食,自己经常吃的菜做个小炒,每天在家都能够做的好吃的美食－－凉拌面,每天到菜市场买菜也还是纠结今天吃什么,她们会说今天为啥买这个菜烧什么菜,想买的菜却不新鲜或者品相不好,那就买一个土豆配着红烧,但是并不是你想买什么就能买好。
疫情期间，每天在家做什么好吃的比较好
很高兴能够回答这个问题，对于＂疫情期间，每天在家做什么好吃的好？ ＂此问题。 小编的答案如下。
夏季即将到来，这个季节总想吃点冰冷可口的美食。 疫情期间，小编在家总会做好吃的，今天特意介绍一道适合时节的美食给大家。 这道美食就是凉拌面！
凉拌面是一道菜品，制作原料主要有细薄面条、掐菜等。 凉爽可口，口味清淡、味道多样、随拌随吃、方便省事，香鲜咸辣麻各味俱全。
凉拌面是小编的最爱，酸辣可口，凉爽过瘾。 吃上一碗浑身舒服。 做法简单易学，经济实惠；一道快手菜。 喜欢吃的朋友可以动手做做，小编把方法分享给大家。 有时间了动手尝试一下凉拌面的味道。
一、凉拌面的用料：
主料：面条适量、熟鸡胸肉适量、莴笋适量、胡萝卜适量（可按照自己喜欢的配菜来加）。
辅料：生抽适量、醋适量、白糖适量、盐适量、味精适量、胡椒粉适量、辣椒油适量。
配料：香菜、花生、葱花、芝麻、蒜蓉（可按照自己喜欢的口味搭配）
二、制作流程：
第一步：生抽,醋,白糖,味精,少许盐,胡椒粉,辣椒油放碗中兑成调味料。
第二步：面条放锅中煮熟,然后捞出放凉开水中过凉。
第三步：莴笋切细丝,放油盐水中焯一下,捞出放冷水中过凉,控净水分备用。
第四步：胡萝卜切细丝。
第五步：鸡胸肉撕成丝。
第六步：最盆中放面条,胡萝卜丝,莴笋丝,鸡胸丝,然后浇调味料,拌匀即可。
以上就是小编为大家介绍的这道适合在特别时期（疫情期间），每天在家都能够做的好吃的美食－－凉拌面。
凉拌面是一道美味可口而且简单易做的美食。 大家赶紧学起来吧！
每天都要纠结吃什么，大家都是怎么选择菜谱的
做了十几年的饭菜，每天到菜市场买菜也还是纠结今天吃什么！ 也尝试过每天列菜单想照着菜单买，但是并不是你想买什么就能买好，有时候去菜市场，想买的菜却不新鲜或者品相不好，就不能按计划进行了！
我现在规定每天三菜一汤，红烧小炒各一个，蔬菜一盘，汤一个！ 平时吃过的菜全都用笔记下来，让自己有一个大的选择方向！ 这样买菜的时候，比如看到有新鲜的排骨买两斤，那就买一个土豆配着红烧！ 红烧菜有了，再买点肉丝，配市场上能买到，自己经常吃的菜做个小炒！ 随机应变！ 有时候实在不知道烧什么，就多转两趟，多听听买菜的人唠嗑，她们会说今天为啥买这个菜烧什么菜，会让你突然就有了灵感，也许还能学到新菜式呢！
