将晒好兰花豆倒入锅中,五香兰花豆怎么煮好吃关于兰花豆做法也很多,沥干晾凉油炸后的兰花豆后倒入保鲜袋中,4.这样煮好的兰花豆就很容易入味了,则沥干水份后放入油锅里炸,这样做出来的兰花豆,以下是我经常做的方法：1.新鲜兰花豆买来后清洗完,2.将泡好的兰花豆用刀切开1/3的位置。
五香兰花豆怎么煮好吃
关于兰花豆做法也很多，我一般这样做五香兰花豆。
主料：兰花豆（蚕豆）300克
调料：适量调和油、食盐10克（磨成粉末）、白糖15克（磨成粉末）。花辣粉2克、五香料2克、胡椒粉2克、辣椒粉2克、十三香2克。
兰花豆的做法步骤
1，将兰花豆洗净倒入大碗，加水没过兰花豆，浸泡一个夜。
2，锅中倒水，烧开后倒入兰花豆，煮15分钟左右捞出沥水稍凉后，用小刀在兰花豆外皮刮口子，然后晒干备用。
3，将晒好兰花豆倒入锅中，然后倒调和油没过豆高一指节即可，开火烧锅油炸，在油炸中用铲子不断翻拌。
4，由于兰花豆上有水分，在锅中油炸时会冒油泡并有响声，这是正常的。
5，炸一小段时间油泡也会由大到小，响声也会逐渐消失，兰花豆颜色也将逐渐加深。
6，当油炸到兰花豆外皮完全变成棕色，豆肉变黄后，用铲子铲一些小部分掂一下，若发出清脆声音，就将全部捞出控油沥干备用。
7，沥干晾凉油炸后的兰花豆后倒入保鲜袋中，加入所有调料粉封住袋口，进行上下摇晃至调味料粉均匀即可食用。
这样做出来的兰花豆，香脆可口，非常好吃！
温馨提示：可根据主料分量适量增减调料，也可根据个人口味更换相应调料。
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煮熟了，兰花豆味道一般，怎么才能更好吃，入味呢
很高兴回答你的问题。我是摸一奥庙，一个南北通吃，西东不拒，爱吃还爱自己做的极致吃客。
兰花豆个头较大，如果做的时候不注意方法，确实不容易入味。以下是我经常做的方法：
1.新鲜兰花豆买来后清洗完，放入淡盐水中浸泡12小时以上。这是为了让兰花豆吸足水份且好入味。
2.将泡好的兰花豆用刀切开1/3的位置，放入水中，大火煮半小时。
3.半小时后，关火，别揭开锅盖，再焖10分钟。
4.这样煮好的兰花豆就很容易入味了。如果打算煮熟了直接吃，可以放入盐、鸡精、生抽、醋、香油等凉拌了后吃；如果希望油炸，则沥干水份后放入油锅里炸，之后放盐、十三香、辣椒等即可。
不管是哪种吃法，入味里的兰花豆都特别适合作为小零食，下酒菜，夏天来了，可以按照我说的方法试试看。
希望我的回答对你有帮助。
