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沙枣怎么吃
新疆沙枣，有很多种，最好吃的是一种黑头沙枣，或者全是黑的，糖含量很高，可以大口大口吃，其他的沙枣直接吃，很涩，少吃一点没问题，到秋天沙枣涩的感觉会减轻，沙枣收集起来，做沙枣酒，很好喝感觉是不一样的。只是爬沙枣树，摘沙枣，树枝上的刺很多，容易被扎伤，春天沙枣树，开的黄色的沙枣花，香气袭人，飘几公里远，很好闻。我小时候，每年秋天爬沙枣树，摘沙枣，每年被扎伤，沙枣树里经常可以看到一种小鸟，小鸟有麻雀的一半大小。但不是麻雀，摘沙枣，伴随我的童年长大。
沙枣的功效与作用有哪些
沙枣的功效与作用有哪些？
沙枣具有养肝益肾、健脾调经的功效，还有治疗肝虚目眩、肾虚腰痛、脾虚腹泻、消化不良、带下、月经不调、虚烦、肺热咳嗽的作用。
沙枣是胡颓子科胡颓子属植物沙枣、东方沙枣和尖果沙枣的成熟果实。现代研究表明，沙枣含有棕榈酸、棕榈油酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、二十九烷、亚麻酸、胡萝卜素、生育酚、异鼠李素、异鼠李素-3-O-β-D-吡喃半乳糖苷、咖啡酸等成分以及钾、钠、镁、钙、铁、铜、锌、锰等微量元素。沙枣具有诱变及抗诱变、抗炎、抑制小肠运动的作用。
本内容由中国中医科学院西苑医院 药剂科 副主任药师 王文青审核
