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茼蒿菜的功效与作用是什么
茼蒿菜的功效与作用是什么？
茼蒿的功效是补心益气、补养脾胃， 作用是促进新陈代谢、补充营养、提高胃肠功能等。
茼蒿是人们喜爱的绿色蔬菜之一。 茼蒿味甘、辛， 性平， 无毒， 具有补心益气、补养脾胃之效。 茼蒿营养丰富， 富含的β-胡萝卜素、多酚、B族维生素等成分， 具有抗氧化、促进肌肤新陈代谢的作用；此外茼蒿含有特殊香味的挥发油， 散发独特气味， 可以提高肠胃功能。
尽管茼蒿菜的某些成分在现代研究中具有一定作用， 不过有效含量和效果都有限。 食物及食品不用于疾病治疗， 不能代替药物。
本内容由河北医科大学第一医院 临床营养科 主任医师 李增宁审核
蚂蚁菜的功效与作用是什么
蚂蚁菜的功效与作用是什么？
蚂蚁菜功效与作用有清热解毒、凉血治痢、消肿通淋、降血脂、抗氧化、延缓衰老。
蚂蚁菜又叫马齿苋， 马齿苋味酸， 性寒。 马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁、硒以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。
现代医学研究表明， 马齿苋对大肠杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌等多种致病细菌， 有很强的抑制作用， 特别是对痢疾杆菌杀灭作用更强。 另外， 它含有丰富的维生素A样物质， 有促溃疡愈合的作用。 平时多食还能降血脂、抗氧化、延缓衰老， 是不可多得的佳蔬良药。 马齿苋为寒凉之品， 脾胃虚弱、大便泄泻及孕妇忌食， 忌与胡椒、钙粉、鳖甲同食。
本内容由广东省中医院 心血管专科 副主任医师 杨广审核
