奶粉配方表成分上,乳糖排第一,这样的奶粉好吗好,2 选奶粉主要看哪些配方?几个重要配方配比 1.乳清蛋白与酪蛋白的比例为6:4最佳 最接近母乳比例,选奶粉主要看哪些配方选奶粉主要看哪些配方?简要看看配方奶粉的构成 必须添加的成分:蛋白质,乳清蛋白营养成分高,第一要看乳糖成分,例如脱脂牛奶、有乳糖、脱盐乳清粉、脱脂奶粉、植物油、低聚半乳糖(GOS)等成分,市面上很多婴幼儿第2、3阶段奶粉乳糖提名靠后,乳糖是乳汁中含量仅次于水分的重要营养成分。
选奶粉主要看哪些配方
选奶粉主要看哪些配方?简要看看配方奶粉的构成 必须添加的成分:蛋白质,脂肪,亚油酸,钙,磷,铁,锌,锰,钠,钾,镁,铜,氯,碘,维生素A,维生素B1,维生素B2, 维生素B6,维生素B12,维生素C,维生素D,维生素E,维生素K1,烟酸,叶酸,泛酸,生物素可添加的成分:益生元,DHA, ARA, 牛磺酸,硒,肌醇,左旋肉碱,胆碱,叶黄素,胡萝卜素,核苷酸,卵磷脂,CPP等不可添加成分:蔗糖,果糖(1段奶粉不可添加),香精香料 说明: 目前市面上大部分大牌奶粉,都肯定注意到遵照以上提到的奶粉构成,所以这个我们大可不必操心。奶粉好与不好,最主要是看成分的比例。 2 选奶粉主要看哪些配方?几个重要配方配比 1.乳清蛋白与酪蛋白的比例为6:4最佳 最接近母乳比例,更容易消化。乳清蛋白营养成分高,容易消化;酪蛋白虽然也是优质蛋白,但分子大,较难消化。因此比例越接近6:4,或者乳清蛋白占比更多,就更容易消化。 2.DHA并非越多越好 过多的DHA反而会抑制AA的吸收,DHA和AA过量会产生副作用,如AA过高可导致婴儿视力减弱;两者比例不合适会使免疫力低下。 DHA:AA约为1:1.5~1:2.0的配比最为理想 。我国配方食品标准中明确规定,DHA含量必须低于总脂肪酸的0.5%。不同月龄的婴儿需要的DHA和AA也不同。 宝宝满周岁以后,完全可通过自身酶的作用,将α-亚麻酸和亚油酸转化成足量的DHA/AA。因此,幼儿配方奶粉(1岁以上宝宝适用)的DHA/AA量反而比1、2段少,但必须要有充足α-亚麻酸和亚油酸,两者比例约为1:(5-15)。 3.母乳的钙磷比例约为2:1 因而钙的吸收率高; 而鲜奶的钙磷比例为1.2:1,钙吸收率低,婴儿不宜饮用。 选择配方奶粉,其钙磷比例应尽量接近2:1,以达到营养的充分吸收。
奶粉配方表成分上,乳糖排第一,这样的奶粉好吗
好, 好奶粉,第一要看乳糖成分,国家法规规定,婴幼儿第1阶段奶粉必须以乳糖为主要碳水化合物。乳糖是乳汁中含量仅次于水分的重要营养成分。
奶粉配料表所显示的是,生产奶粉用到的所有原料,例如脱脂牛奶、有乳糖、脱盐乳清粉、脱脂奶粉、植物油、低聚半乳糖(GOS)等成分。根据国家法规规定,配料表上的成分,是按添加量从高往低按顺序排列的。
乳糖作用
它是一种碳水化合物,作用不仅在于提供能量,而且能够被肠道利用产生酸性物质,促进消化。此外,它还为脑部发育提供半乳糖。总之,乳糖对于肠道和脑部都是非常重要,是不可替代的。因为脱脂牛奶也含有大量乳糖,所以通常脱脂牛奶和乳糖排在配料表成分前两位符合模拟母乳的原则。
其实最好的婴幼儿第2、3阶段奶粉,乳糖应该还是排在前两位。市面上很多婴幼儿第2、3阶段奶粉乳糖提名靠后,主要原因是乳糖从牛奶中分离出来需要复杂的步骤,价格较高,多加后成本会增加。
为了减低成本,有的厂家甚至会加入白砂糖或玉米糖浆,白砂糖就是蔗糖,虽然能够满足基本的能量需求,但缺少帮助消化和脑部发育的功能,而且容易导致宝宝虚胖和龋齿。