怎么做榨菜榨菜丝的用料榨菜头3斤 食盐5勺 五香粉2勺 鸡精2勺 白糖3勺 食用油2勺 生抽5勺 榨菜丝的做法步骤1榨菜头步骤2把皮削掉,倒出腌制出来的水步骤5将榨菜装入纱布袋中,步骤6把榨菜丝水分挤干,7、把榨菜头切丝即可,做法：1、榨菜头洗净后晾干水,洗干净步骤3切成丝,干榨菜怎么腌制好吃你好,以下为腌制方法原料：榨菜头。
干榨菜怎么腌制好吃
你好，以下为腌制方法
原料：榨菜头；
配料：盐、白糖、辣椒、白酒；
做法：
1、榨菜头洗净后晾干水。
2、切成你喜欢的榨菜形状。
3、倒上你认为炒这些菜你会放多少盐再稍多点的盐份腌到出水。
4、把榨菜搓搓，抓干水后加入白糖.红翻天剁椒.少量白酒拌匀.自己把味道调到适合的程度.稍微咸些无妨。
5、装入密封瓶中。
6、放一星期后不冲鼻即可倒出装盘。
7、把榨菜头切丝即可。
怎么做榨菜
榨菜丝的用料
榨菜头3斤 食盐5勺
五香粉2勺 鸡精2勺
白糖3勺 食用油2勺
生抽5勺
榨菜丝的做法
步骤1
榨菜头
步骤2
把皮削掉，洗干净
步骤3
切成丝。
步骤4
加入4勺食盐，腌制2小时，倒出腌制出来的水
步骤5
将榨菜装入纱布袋中，扎紧，用重物压榨12个小时以上。
步骤6
把榨菜丝水分挤干，倒进无水无油的碗中
步骤7
加入生抽，一小勺食盐，白糖，五香粉，食用油，搅拌均匀。
步骤8
放入保鲜盒中腌制一个星期就可以吃了
步骤9
佐粥或者炒菜都好吃哦，鲜香嘎嘣脆
