哪些人不可以吃南瓜,南瓜的营养价值很高,以上是关于“南瓜的营养价值很高,早餐吃这种南瓜核桃烙饼,那么南瓜怎么做才好吃南瓜是生活中很常见的蔬菜,相比陈核桃无论味道和营养都非常好,摆入包好的南瓜核桃红糖饼胚,做法是把南瓜用破壁机打成细腻的南瓜浆来和面。
南瓜粥的营养价值及功效
南瓜粥是补充营养素的基础食物,南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。
南瓜粥的做法:1、米洗净,水烧滚,将米放滚水内,改用中火煲40分钟。
2、将南瓜粉搅匀放粥内,续煮20分钟,加入冰糖调味。
3、最后放入鲜百合瓣,翻滚便成。
哪些人不可以吃南瓜?
1、胃热炽盛者
2、气滞血瘀中满者
3、寒湿气滞血瘀者少吃
4、一起身患脚气、黄疸、气滞血瘀湿阻病者禁口。
南瓜补中益气、健脾暖胃、解毒止痛,用于久病体虚、脾胃虚寒引起的乏力倦怠、胃寒纳呆、食少腹胀、少尿水肿等症,用于脾胃虚寒,中气不足引起的体虚乏力及放化疗引起的全身虚弱等。
南瓜中含甘露糖醇,能够促使大便畅通,适合便秘病人食用;所以大部分人群都适合吃南瓜。
南瓜的营养价值很高,那么南瓜怎么做才好吃
南瓜是生活中很常见的蔬菜, 秋天丰收的南瓜,甘甜、软糯,非常美味,它跟大棚种植的相比,生长周期长,有着良好的通风、充足的日照以及昼夜温差的影响,使得在其生长过程中,营养物质的合成和积累更充沛,所以,营养价值也就更高。
南瓜的做法比较多,如直接蒸着吃、炖菜吃、做成南瓜馒头、南瓜粥等等,要问最好吃的做法还是南瓜饼,柔软香甜,非常的美味。做法是把南瓜用破壁机打成细腻的南瓜浆来和面,不用发面,揉好后直接包入红糖核桃馅料,平底锅一烙,几分钟就能出锅,这种方法做的南瓜饼,吃起来口感柔软又甜香,营养也非常丰富。
秋天新收的核桃,相比陈核桃无论味道和营养都非常好,搭配南瓜这样做,集维生素、矿物质、蛋白质 于一体,家里有学生的可经常这样做着吃,对身体和智力发育都非常有好处。下面看分享更详细做法。
【南瓜核桃红糖饼】
所需食材:南瓜200g,面粉200g、新核桃1把(约80g)、老红糖30g、食物油适量
食材说明:我用的核桃是今年新收的,生核桃剥皮后洗净烤熟的,家里如果暂时没有,你也可以用新鲜花生代替,营养和味道也都非常不错。考虑到吃糖多不好,所以用量很少,只要有淡淡的甜味儿即可,如果喜欢甜度高的,糖可适当加量。
制作过程:
1、首先将南瓜洗净,不用去皮,直接切成小块儿方便机器打碎,切好后放入破壁机中,加少量清水,打成细腻的南瓜浆。
2、将打好的南瓜浆倒入煮锅中煮开,然后倒入准备好的面粉盆中。
3、边倒边搅拌,相当于用开水和面,这也就是不用糯米粉,而改用面粉仍然能做出的饼柔软的关键。搅拌成大棉絮状,留有少量干粉时,晾至稍微不烫,下手揉成偏软的光滑面团。
4、把提前炒熟的核桃,用擀面杖擀碎,擀成小颗粒状即可,吃着口感会更好。
5、将红糖和擀好的核桃碎掺合到一起,搅拌均匀。因为糖的量不是很多,这里就无需再加面粉了,如果糖比较多,可加少量面粉,防止烙的过程糖外溢。
6、因为面团比较软,还稍微有点儿粘手,不用擀面杖擀,手上沾点儿干粉,揪起来一小块儿面团,揉成团再用掌心拍扁,填入红糖核桃馅料,然后像包豆沙包一样收口,再次团圆、按扁。
7、电饼铛预热,刷少量植物油,摆入包好的南瓜核桃红糖饼胚,饼胚上面也刷少量植物油锁住水分,盖上锅盖,上下火加热,当小饼烙制两面金黄并鼓起,按压能回弹,就可以出锅装盘,端上桌美美地享用了。
趁热吃,柔软香甜,非常美味,早餐吃这种南瓜核桃烙饼,蔬菜、坚果、主食都有了,再来一碗牛奶、豆浆或米粥,吃得非常舒服又营养。这个饼的做法非常简单,从打南瓜浆到小饼熟透,不超过十分钟,比发面简单省时多了。您觉得咋样?如果喜欢就收藏起来,有时间也做给家人吧。
小贴士:
南瓜浆一定煮开再和面,用煮开的南瓜浆和面烙饼,柔软美味,凉了也不硬。如果暂时没有核桃,可以用炒熟的花生代替,营养和味道也是非常不错的哦。
以上是关于“南瓜的营养价值很高,那么南瓜怎么做才好吃?”问题的鸡蛋,希望对您有用,今天的分享就到这了,感谢您能看到这儿,我是健身生活录,每天分享简单的美食制作及生活经验、技巧,如果您喜欢,就点赞关注,下次见哦!