把猪肚翻炒均匀加入切好的青椒,具体的步骤：首先就是把青椒炒猪肚的食材都准备好把煮好的猪肚洗净之后,辣椒炒猪肚怎么炒好吃辣椒炒猪肚是一道十分常见的家常菜,然后下入猪肚进行翻炒,将辣椒切好后爆香,麻酱拌猪肚丝怎么拌的 原料：猪肚1个 配料：鲜红辣椒 干辣椒 八角,辣椒炒猪肚的家常做法是什么?准备好做菜的食材熟猪肚半斤(买回来煮熟,补虚损尤其对于脾胃虚弱、容易拉肚子的人有很好的温补效果。
辣椒炒猪肚怎么炒好吃
辣椒炒猪肚是一道十分常见的家常菜，主要材料就是用辣椒和猪肚所制作而成，口感不仅香辣，而且营养价值丰富，深受大众的喜爱，而且做法也很简单，首先需要准备好猪肚以及辣椒，将辣椒切好后爆香，然后下入猪肚进行翻炒，放入调味料爆炒即可出锅。
辣椒炒猪肚的家常做法是什么?
准备好做菜的食材
熟猪肚半斤(买回来煮熟，过水煮半小时)、小柿子青椒两个、蒜瓣两个、老抽一勺、料酒一勺、食盐少许即可、小米椒1个。
具体的步骤：
首先就是把青椒炒猪肚的食材都准备好
把煮好的猪肚洗净之后，用刀斜着切成长条的片状
洗好的青椒从中间用刀割开去掉辣椒中间的辣心，切成小条，很喜欢吃辣的就不用去辣心了
洗好的小米辣切成小丁，准备好的两瓣蒜拍碎剁成末备用
锅底烧热，加入底油，放入猪肚丝开始炒
开启爆炒模式，把猪肚炒到感觉有点微微发焦的感觉最好，加入老抽和准备好的料酒，把猪肚翻炒均匀
加入切好的青椒，开大火，把青椒炒制断生，炒青椒的时候要注意，不要炒太长时间，否则口感不好，大约炒10秒左右就可以了。
炒好之后加入米辣丁和蒜末，一起翻炒均匀。
最后加入适量的食盐，翻炒均匀，青椒炒猪肚就可以出锅了。
营养价值
猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
1、从猪胃窦部可制取胃泌素，胃泌素的主要作用是刺激胃壁细胞分泌盐酸，胃泌素对胃肠道粘膜和胰腺均有营养作用，能促进这些组织的蛋白质、RNA和DNA的合成，从而促进其增生。 胃泌素促进胃酸分泌和粘膜生长的作用最显著。 可见，猪肚具有益气养胃的功效。
2、从猪胃粘膜提取的胃蛋白酶有促进消化作用，能使蛋白质分解为分子较小的蛋白际和蛋白陈，并能水解多肽，故对于消化不良的人很有帮助。
3、猪肚性温，补虚损尤其对于脾胃虚弱、容易拉肚子的人有很好的温补效果。
麻酱拌猪肚丝怎么拌的
原料：猪肚1个
配料：鲜红辣椒 干辣椒 八角 ，姜，大蒜 老抽， 盐， 芝麻油 ，醋， 香菜， 老干妈 ，花生米
做法：1.熟猪肚切丝，红辣椒切丝，干辣椒，姜，蒜等切碎备用；
2.猪肚丝放入沸水汆5分钟备用；
麻酱制作:
将芝麻酱倒入小碗中,加入醋,将芝麻酱调稀,然后加入老干妈辣椒油 。 花生米未 香菜大蒜和姜末拌匀; 加入芝麻油、生抽和鸡精拌匀即可使用。 将做好的麻将淋上即可食用。 味道和卖的没有什么区别哦。
如果不想吃辣的把辣椒去掉就可以啦！
