食用功效猪脊髓补阴益髓,猪骨髓的营养成分食材简介猪髓,猪骨髓怎么洗干净怎么做好吃猪骨髓要焯水加一勺料酒去血沫清洗干净,具体做法如下：准备材料：猪骨髓切片4块、萝卜半个、枸杞10粒、葱段一块、盐一勺、料酒一勺、酱油一勺一、骨髓切片洗净备用,选购技巧猪骨髓是从猪脊骨中抽出来的,为猪科猪属动物猪的脊髓或骨髓,购买时要看清楚猪脊骨里面的脊髓是否新鲜完整,治骨蒸劳热。
猪骨髓怎么洗干净怎么做好吃
猪骨髓要焯水加一勺料酒去血沫清洗干净，可以做成好吃的白萝卜骨髓汤，具体做法如下：
准备材料：猪骨髓切片4块、萝卜半个、枸杞10粒、葱段一块、盐一勺、料酒一勺、酱油一勺
一、骨髓切片洗净备用；
二、白萝卜切片洗净备用
三、枸杞用凉水泡一下备用
四、骨髓焯水加一勺料酒去血沫，之后捞出洗净备用
五、锅中放少许油加热，八成热就可以，放入白萝卜煸炒，放一勺酱油。
六、炒一分钟后加入温水，水开后放入骨髓切片；
七、待水沸腾之后放入砂锅转小火慢炖1.5个小时，并放入葱段和枸杞。
八、时间到后盛出即可食用。
猪骨髓的营养成分
食材简介
猪髓，中药名。 为猪科猪属动物猪的脊髓或骨髓。 遍及全国。 具有益髓滋阴，生肌之功效。 常用于骨蒸痨热，遗精带浊，消渴，疮疡。
营养价值
营养丰富，含蛋白质，钙，铁，锌等多种人体必需的元素，可以增强骨骼健康，提高自身免疫力，对大脑有很大的帮助，是全天然，无害化，健康安全的食品。
食用功效
猪脊髓补阴益髓。 治骨蒸劳热，消渴，疮疡。
适用人群
一般人群均可食用。
禁忌人群
脾胃虚寒者不宜多食。
高胆固醇者及冠心病患者、高血压或动脉硬化所致的头晕头痛者不宜食用。
选购技巧
猪骨髓是从猪脊骨中抽出来的，购买时要看清楚猪脊骨里面的脊髓是否新鲜完整 。
