鸡蛋煮多长时间最好水煮鸡蛋一般需要煮十分钟左右,又延长了煮鸡蛋的时间,而且不容易掌握好蛋的老嫩程度,正确炖蛋的时间是需要多久呀正确炖蛋的时间是需要多久呀,所以煮鸡蛋时一定要把鸡蛋煮熟了再食用,否则煮出来的鸡蛋不仅生熟不均,但是也不可以煮的时间太长或者是太短,时间煮的太长了容易造成口感变差。
鸡蛋煮多长时间最好
水煮鸡蛋一般需要煮十分钟左右，鸡蛋煮十分钟蛋清和蛋黄就已经煮熟了。其次鸡蛋一定要在煮熟的情况下再进行食用，但是也不可以煮的时间太长或者是太短。
时间煮的太长了容易造成口感变差，鸡蛋吃起来会有点老不是很好吃；煮的时间过短了，可能还没有完全熟，这样会导致细菌没有完全的清除，所以煮鸡蛋时一定要把鸡蛋煮熟了再食用。
扩展资料：
煮鸡蛋窍门：
1、泡水
在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿。开始煮时，水必须没过蛋，否则煮出来的鸡蛋不仅生熟不均，影响口感，蛋黄也会移出蛋心移向蛋壳。把蛋放入冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压；再放入冷水锅中煮沸，这样蛋壳就不易破裂了。
2、火力
煮鸡蛋时若用大火，容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂；若使用小火，又延长了煮鸡蛋的时间，而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。实践证明，煮鸡蛋以中火最为适宜。
3、时间
在确定了火力大小之后，只要准确地掌握好了煮蛋时间，就能够随心所欲地控制蛋的老嫩程度。
正确炖蛋的时间是需要多久呀
正确炖蛋的时间是需要多久呀？？？
答：通常情况下，让调制好的鸡蛋液开水下锅加热七八分钟，然后关上火再将它闷两三分钟就刚刚好。若是我们炖蛋的分量比较多的话，就可以将加热它的时间延长到十分钟。
详细信息：
注意事项：
炖鸡蛋一般都是用小火慢慢炖，因为急火炖蛋很容易炖老。若是我们把握不好炖蛋是否熟了的话，就可以摇晃一下装蛋的碗，若是蛋液中心凝固了的话就可以关火将它取出了。
