当细胞膜中不饱和脂肪酸的含量越高,③橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低LDA胆固醇的氧化的作用,这是因为橄榄油中含有80％以上的单不饱和脂肪酸和ω－3脂肪酸,6、防癌作用: 由于橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸,而橄榄油中的ω－3脂肪酸能增加氧化氮这种重要的化学物质的量,橄榄油面膜好用吗面膜上再敷层热毛巾,另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌,其中多不饱和脂肪酸中的ω－3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量。
橄榄油能直接抹脸上吗为什么
【健康价值】
1、 促进血液循环:
橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。在阿尔特米斯·西莫普勒斯博士所著的《欧咪伽健康.简单易行的长寿计划》一书中提到食用油中ω－6脂肪酸会使动脉收缩， 从而迫使心脏超负荷工作， 造成高血压。而橄榄油中的ω－3脂肪酸能增加氧化氮这种重要的化学物质的量， 可以松弛你的动脉， 从而防止因高血压造成的动脉损伤。另外ω－3脂肪酸还可以从两个方面防止血块的形成。首先， 它能降低血小板的黏稠度， 让血小板与纤维蛋白原不易缠绕在一起；其次， ω－3脂肪酸能降低纤维蛋白原的量， 也就大大减少了血栓形成的机率。
2、 改善消化系统功能:
橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分,并且不含胆固醇， 因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能；并可刺激胆汁分泌， 激化胰酶的活力， 使油脂降解， 被肠黏膜吸收， 以减少胆囊炎和胆结石的发生。
3、保护皮肤:
橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸， 吸收迅速， 有效保持皮肤弹性和润泽；橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质， 能消除面部皱纹,防止肌肤衰老,有护肤护发和防治手足皴裂等功效， 是可以“吃”的美容护肤品， 另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌。
4、提高内分泌系统功能:
橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。这是因为橄榄油中含有80％以上的单不饱和脂肪酸和ω－3脂肪酸， 而ω－3脂肪酸中的DHA可以增加胰岛素的敏感性， 当细胞膜中不饱和脂肪酸的含量越高， 拥有的双键数量越多， 其活动性就越强。而有着6个双键的DHA是最不饱和脂肪酸， 因此也就让细胞膜最具活动性。活动性强的细胞膜胰岛素受体的数量多， 对胰岛素也就越敏感。当人体摄入适当比例的脂肪酸时， 新陈代谢就更为正常， 而发生肥胖、糖尿病的几率就会降低。最新研究结果表明， 健康人食用橄榄油后， 体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的最好食用油。
5、对骨骼系统的益处:
橄榄油中的天然抗氧化剂和 ω－3 脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等， 可以促进骨骼生长,另外ω－3脂肪酸有助于保持骨密度,减少因自由基（高活性分子）造成的骨骼疏松。
6、防癌作用:
由于橄榄油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸， 其中多不饱和脂肪酸中的ω－3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量， 使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质。ω－3脂肪酸还能与ω－6脂肪酸争夺癌肿在代谢作用中所需要的酶， 使癌细胞的细胞膜更为不饱和， 变得易于破坏,能抑制肿瘤细胞生长,降低肿瘤发病率。因此它能防止某些癌变 (乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌):此外， ω－3脂肪酸（多不饱和脂肪酸） 还可以增加放疗及化疗的功效,放疗及化疗是通过自由基 （高活性分子）的爆发攻击细胞膜， 来杀死细胞的。当细胞膜受到足够的伤害时， 癌细胞就会发生自毁作用。而ω－3脂肪酸让细胞膜更易受到自由基的攻击， 从而增加了化疗和放疗的功效。
7、防辐射作用:
由于橄榄油含有多酚和脂多糖成分， 所以橄榄油还有防辐射的功能， 因此橄榄油常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。
8、制作婴儿食品:
根据其成分和可消化性， 橄榄油是最适合婴儿食用的油类。婴儿一半的热量来自于母奶中的油脂， 在断奶后， 所需要的热量就要通过饮食中的油脂获得。橄榄油营养成分中人体不能合成的亚麻酸和亚油酸的比值和母乳相似， 且极易吸收， 能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育， 是孕妇极佳的营养品和胎儿生长剂， 对于产后和哺乳期是很好的滋补品。
9、抗衰老:
橄榄油众多成分中， 胡萝卜素和叶绿素赋予橄榄油黄绿色， 而叶绿素起新陈代谢作用， 促进细胞生长， 加速伤口愈合。还有助于美化人的外表， 减少皱纹的产生。 实验表明,橄榄油含有的抗氧化剂可以消除体内自由基,恢复人体脏腑器官的健康状态， 能防止脑衰老， 并能延年益寿。
10、预防心脑血管疾病:
橄榄油它可以从多方面保护心血管系统， ①它通过降低高半胱氨酸（一种能损伤冠状动脉血管壁的氨基酸）防止炎症发生， 减少对动脉壁的损伤。②通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉， 降低血压。③橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低LDA胆固醇的氧化的作用。④橄榄油中所含有的一种叫角鲨烯的物质， 可以增加体内HDL（好胆固醇）的含量， 降低LDL(坏胆固醇)的含量， 而体内HDL胆固醇的数量越多， 动脉中氧化了的LDL胆固醇的数量就越少。最新的研究证明。中年男性服用橄榄油后， 平均胆固醇下降了13%， 其中具有危险的“坏” 胆固醇竟下降了21% 。⑤橄榄油能通过增加体内ω－3脂肪酸的含量来降低血液凝块形成的速度。
因此， 橄榄油适合各个年龄段的人群：
对婴幼儿来说：橄榄油有助于平衡新陈代谢， 促进儿童神经系统， 骨骼和大脑发育。
对成年人来说：有助于防止动脉硬化， 心血管疾病， 糖尿病和消化系统失调等疾病。
对于老年人来说：橄榄油对于骨质疏松有很好的预防作用。可以减缓细胞膜的衰退变化， 从而延缓衰老。
对于妇女来说：橄榄油所含的多种营养成份， 对于肌肤十分有力， 是一种安全可靠的美容佳品， 在西方被誉为“美女之油“。
编辑本段【美容价值】
1、橄榄油的具体美容效用有：
养颜洗完脸后， 用橄榄油反复轻轻按摩， 再用蒸脸器或热毛巾敷面， 能除去毛孔内肉眼看不到的污垢， 滋养肌肤， 增加皮肤的光泽和弹性， 去除细小皱纹。护唇天气寒冷， 感冒或肠胃不好时， 嘴唇易脱皮干裂， 只要涂上少量橄榄油， 可使口唇重新变得光润。护发洗头时， 在温水中加入少量橄榄油， 漂洗时， 油会均匀地附着于头发上， 也可滴几滴到手上直接涂抹头发， 可使头发变得光泽柔顺。粉底在抹粉底之前先涂一点橄榄油， 即可营养皮肤， 又可防止妆粉脱落。卸妆卸妆时， 用橄榄油轻擦面部， 能有效除去油彩与化学品， 使面部不受侵蚀。防裂止痒在干燥的季节， 用橄榄油可防止皮肤皲裂及因皮脂分泌过少引起的瘙痒。呵护婴儿皮肤婴儿皮肤娇嫩， 在腋下、屁股等处涂上橄榄油， 可以防止宝宝的皮肤被汗或尿淹。
2、介绍几种橄榄油的美肤方法：
1）卸妆油: 卸妆时， 滴几滴橄榄油在手指上,用指腹轻轻按摩， 再用蒸脸器或毛巾敷面， 能除去毛孔内肉眼看不见的污垢， 增加皮肤的光泽和弹性， 滋养肌肤， 去除细小皱纹。
2）日常护唇：用棉签蘸少量橄榄油均匀涂在唇部,有益于保持水分， 消除及延缓唇纹出现， 防止口唇脱皮裂开。天气突然转冷， 感冒或肠胃不好， 常会为口唇脱皮裂开苦恼， 只要擦上少量本品， 两三天后可使口唇重新变的光滑。
3）日常护肤：洁肤后涂上本品， 有益于保持水分并滋润营养肌肤， 消除及延缓皱纹出现， 减缓皮肤老化速度．
4）日常护发：洗发后， 于脸盆中注入少量本品若干， 一经漂洗， 油会均匀地附着于头发上， 或滴在掌心直接细细擦入头发， 常用可使头发变得光泽漂亮， 防止头发枯黄起叉。
5）橄榄油浴：沐浴时将身体洗净， 以棉花浸本品， 遍涂全身， 用热毛巾包裹， 十分钟后再用温水冲一遍即可。
6）防裂止痒：在干燥的秋冬， 可防止皮肤皴裂及皮脂分泌过少引起的瘙痒， 亦可呵护婴儿皮肤， 在婴儿腋下臀部等处涂上本品， 可以防止宝宝的皮肤被尿淹或汗淹。
7）按摩油：炎热的夏季， 橄榄油是最佳的防晒按摩油， 游泳前后， 用橄榄油涂抹全身， 可极其有效地娇嫩的肌肤。
8）基础油：和精油搭配使用做家庭SPA,是最实惠的基础油。
9）做家庭SPA：橄榄油和精油调配做家庭SPA， 可抗衰老：
配方1：玫瑰2滴＋肉桂1滴＋橄榄油10ml
配方2：乳香1滴＋肉桂1滴＋玫瑰1滴＋橄榄油10ml
橄榄油不仅是目前世界上最好的食用油， 能降血脂， 降胆固醇， 预防多种癌症， 还有非凡的美容功效。橄榄油富含不饱和脂肪酸以及各种维生素， 极易被皮肤吸收， 清爽自然， 绝无油腻感， 是纯天然的美容佳品， 被称为“可以吃的护肤品”。
产后护肤：用一匙橄榄油搽于妊娠纹处， 轻轻按摩， 长期坚持， 可去除妊娠纹或使之变浅。
防眼角皱纹：常用橄榄油在眼角皱纹处轻轻按摩， 可淡化和消除皱纹。
滋润皮肤：皮肤粗糙， 特别是腿部及臂膀容易干燥， 橄榄油具有滋润及保养作用， 稍干燥的可每星期用2～3次， 特别干燥的可每日用。
面膜护肤：介绍几种橄榄油面膜的制作方法， 不妨一试。
1．用一匙砂糖和橄榄油混合在一起， 可制成美白面膜， 每周用3次， 不但能收缩毛孔， 还有显著的美白效果。
2．把橄榄油加热至37℃左右， 再加入适量蜂蜜， 然后把纱布浸在油中， 取出覆盖在脸上， 20分钟后取下， 有防止皮肤衰老， 润肤、祛斑、除皱之功效， 适用于皮肤特别干燥者。
3．用鲜牛奶一汤匙， 加4～5滴橄榄油， 面粉适量， 调匀后敷面。此面膜具有收敛皮肤的作用， 长期使用可消除面部皱纹， 增加皮肤活力和弹性， 使皮肤清爽润滑， 特别适合于中老年妇女或孕产妇。
4．每次用一根香蕉， 放在盘子中用汤匙压成泥状， 在压挤过程中加入适量特纯初榨橄榄油， 制成香蕉面膜， 每周两次敷脸， 可以让皮肤变得细嫩光滑。
5．把数片干玫瑰花瓣浸入特纯橄榄油中片刻， 取出敷面或敷在眼角皱纹处， 长期坚持， 有特效。
橄榄油面膜好用吗
面膜上再敷层热毛巾。将毛巾浸泡热水并拧干后， 轻轻覆盖在面膜上方， 让毛巾的热气帮助毛孔吸收面膜上的精华液。
不织布面膜也就是我们长说的无纺布， 它是没有经过纺纱织布而形成的一种织物， 根据需要， 可制成不同的克重与厚度。用于面膜中， 就是将无纺布制成的面膜纸浸满精华液， 也有采取后喷到织布上的方式， 然后采用真空包装。
在做面膜前去除肌肤的老废角质， 的确可以让吸收更好。但也是有前提条件的， 那就是肌肤去角质的次数不能过多， 不能因为要敷面膜就去角质， 而是要根据肌肤的生理周期和肤质来定。
