然后把陶瓷刀放到磨刀器上,陶瓷刀怎么磨陶瓷刀的硬度很高,以上内容参考：百度百科—陶瓷刀陶瓷刀怎么磨刀可以用磨刀器磨,陶瓷刀保养方法1、在削切的过程中不要扭曲刀,手工打磨的刀刃及刀面均匀一致,陶瓷刀用手工打磨,首先准备材料：陶瓷刀、磨刀器,打磨陶瓷刀选择使用金刚石材质的电动磨刀器。
陶瓷刀怎么磨
陶瓷刀的硬度很高， 所以只能用金刚石来打磨。这个打磨过程很耗费时间， 一般手工磨至少需要20分钟以上， 如果没有磨刀技术， 那就很有可能会改变之前的刀刃角度。因此， 打磨陶瓷刀选择使用金刚石材质的电动磨刀器。
陶瓷刀用手工打磨， 每个面都向内呈均匀弧形， 这样能最大限度地保证陶瓷刀的强度， 同时又保证切削时的流畅。手工打磨的刀刃及刀面均匀一致， 光洁度极高， 极易清洗。
陶瓷刀保养方法
1、在削切的过程中不要扭曲刀；
2、请勿用陶瓷菜刀切冷冻（或未完全解冻）食品、生年糕、带骨肉以及鱼、蟹等硬物；
3、不要在洗碗机中洗陶瓷刀， 可在清水中或用洗涤剂清洗， 自然晾干；
4、使用中请对刀刃部分格外留意， 刃部极其锋利；
5、请远离儿童， 将菜刀放到幼儿无法接触到的地方保管， 以免误伤；
6、请使用木制或塑料制的案板， 避免在石质砧板上使用；
7、请勿在高空中抛下刀会让刀破碎；
8、请勿用刀砍、剁、敲、撬、摔和撞击， 不要把刀当杠杆使用；
9、将陶瓷刀放在刀架、刀座或者其它稳定的环境中；
以上内容参考：百度百科—陶瓷刀
陶瓷刀怎么磨刀
可以用磨刀器磨。下面介绍具体操作方法， 首先准备材料：陶瓷刀、磨刀器。
1、首先取出磨刀器， 然后把磨刀器平放到桌面上或者地板上。如图所示：
2、放好磨刀器后， 一只手抓着刀把， 一只手按着刀尖， 然后把陶瓷刀放到磨刀器上。
3、从下往上推， 然后反复重复此动作， 直至把刀磨好。
4、一面磨好后， 换另一面， 用同样的方法， 由上往下推。
5、完成。
