将龙井茶茶叶拔入杯中,等到茶叶舒展到差不多的程度时往玻璃杯中加满开水,龙井茶冲泡方法二：中投法1.中投法也是采用玻璃杯来进行冲泡,龙井茶的泡法龙井茶应该怎么泡冲泡龙井茶1,泡龙井茶的水温应用约75℃到85℃的水,先在玻璃杯中放入适量的温水,龙井的泡法龙井茶冲泡方法一：上投法1.这种方法需要用透明的玻璃杯进行冲泡,另外冲泡龙井茶的水温把控与茶水的口感也有着密切的关联。
龙井的泡法
龙井茶冲泡方法一：上投法
1.这种方法需要用透明的玻璃杯进行冲泡。 先在玻璃杯中放入适量的温水，然后放入适量的茶叶。
2.等一段时间，看茶叶吸水后一片一片慢慢下沉，茶汤的颜色也随着慢慢的显示出来，等到汤色明绿的时候说明泡的差不多了。
3.泡好后就可以进行品饮了。
龙井茶冲泡方法二：中投法
1.中投法也是采用玻璃杯来进行冲泡。 首先在玻璃杯中倒入适温的开水，差不多到杯子的三分之一处，然后放入适量的茶叶。
2.等待茶叶吸水，茶叶慢慢展开，等到茶叶舒展到差不多的程度时往玻璃杯中加满开水。
3.然后等到茶温差不多时就可以进行品饮了。
龙井茶冲泡方法三：下投法
1.该方法采用瓷盖杯来进行冲泡。 首先在杯中倒入适量的开水进行温杯，然后将水倒掉，在瓷杯中倒入适量的茶叶。
2.加入少量的开水，然后摇动杯子使茶叶吸收水分，然后自然展开。
3.待茶叶展开时，然后往杯中倒入开水，差不多到快满的程度，不过不能太满哦。 然后等待茶叶溶出茶汤，等到差不多汤色明绿。
4.用杯盖慢慢的拨动茶汤，是茶汤更加的均匀。
5.待茶汤程度差不多时就可以对其进行饮用了。
龙井茶通过以上三种不同方法冲泡出来的茶汤韵味可能有所差别，另外冲泡龙井茶的水温把控与茶水的口感也有着密切的关联，下面就由龙牌西湖龙井小编给大家详细讲解冲泡龙井茶的水温。
泡龙井茶的水温应用约75℃到85℃的水。 千万不要用100℃沸腾中的水，因为龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩。 如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响口感。
可是要怎么把控水温呢?我们当然不会拿支温度计去量，所以最好的是先把沸水倒进一个公道杯，然后再倒进茶杯冲泡，这样就可轻易控制了水温。 龙井茶的泡法还有一点要谨记的，就是要高冲，低倒。 因为高冲时可增加水柱接触空气的面积，令到冷却的效果更加有效率。 至于在茶叶份量方面，茶叶刚好把茶盅底遮盖就够了。 冲泡的时间，是要随冲泡次数而增加。 一般说来，泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关，水温愈高，溶解度愈大，茶汤就愈浓;反之，水温愈低，溶解度愈小，茶汤就愈淡，一般60℃温水的浸出量只相当于100℃沸水浸出量的45—65%。
另外，饮龙井茶还要注意，不要等水喝干了再添，第一杯茶喝去2/3时，就应该加水饮第二杯，这样可使茶汤浓度基本保持一致。 品尝龙井茶一般用玻璃杯，加85°C左右的开水冲泡。 茶与水的比例要恰当，通常为1:50(1克茶叶用50毫升水)。 冲泡时，应先在杯中倒入1/3的水进行浸泡，等到茶叶散发出淡淡清香后，再沿杯边倒水至七八分满。 这样冲泡出来的茶浓淡适中、口感鲜醇、叶色嫩绿。 切忌用滚开的水冲泡龙井，它会破坏茶中的叶绿素，使其变黄;茶叶中的茶多酚类营养物质也会在高温下氧化，使茶汤变黄;很多芳香物质在高温下容易挥发，使茶的香味减少。
龙井茶的泡法龙井茶应该怎么泡
冲泡龙井茶
1，龙井茶中投法：先向杯中注入少量热水，将龙井茶茶叶拔入杯中，再冲水
至七分满;或先投入茶叶，再注入少量热水温润茶叶，待芽叶舒展后注水至7分满。
2，用盖碗冲泡高档绿茶，冲水后杯盖不要立即平放密闭，以露边
放为宜，以免闷熟绿茶芽叶，影响茶汤滋味。
饮茶叶盖子先沸去茶叶，若茶叶入口，咽下为宜。
步骤：
1，备具：
准备茶叶和茶具。
2，温烫盖碗
用沸水温烫盖碗。
3，温烫杯盖：
温烫杯盖并倒出废水。
4,
入取适量西湖龙井并轻轻投入盖碗中。
5，浸润泡：
向杯中倒入少量80度左右的沸水，浸没茶叶即可，看茶叶渐渐浸润，稍稍展开，时间大约10秒钟左右。
6，冲水：
高冲水至七分高。
7，正泡：
杯盖露边
盖，以免闷熟芽叶。
8，品饮：
冲泡好的龙井茶充分舒展开来，可直接用盖碗品饮，也可倒入公道杯分饮。
9，闻盖碗汤香。
群体种是龙井茶最早的品种，现在人们常说的狮峰山上的西湖龙井茶就是这个品种。 一般来说，群体种采摘的时间较其它品种要晚一些，大约在清明左右，所以如果雨前有群体中龙井买的话不用说是去年的。 群体种的种植面积非常有限，只在西湖产区内。 这里要说到的陆羽泡茶
的西湖古树龙井，是我喝过的最正宗的群体种龙井茶。 据说是选取了西湖区内最传统的群体种老茶树作为茶叶原料供给，经过古法炒制而成的。 它的色泽比普通龙井要更偏黄或偏绿一些，叶形也相对要瘦，口感更醇厚，香气也有点特别，是带有花果香的炒豆花香。 刚开始入口会带有点苦涩，然后回甘也来的非常快，而且持久。
