然后把陶瓷刀放到磨刀器上,陶瓷刀怎么磨刀可以用磨刀器磨,陶瓷刀怎么磨陶瓷刀的硬度很高,陶瓷刀保养方法1、在削切的过程中不要扭曲刀,手工打磨的刀刃及刀面均匀一致,陶瓷刀用手工打磨,首先准备材料：陶瓷刀、磨刀器,打磨陶瓷刀选择使用金刚石材质的电动磨刀器。
陶瓷刀怎么磨刀
可以用磨刀器磨。下面介绍具体操作方法，首先准备材料：陶瓷刀、磨刀器。
1、首先取出磨刀器，然后把磨刀器平放到桌面上或者地板上。如图所示：
2、放好磨刀器后，一只手抓着刀把，一只手按着刀尖，然后把陶瓷刀放到磨刀器上。
3、从下往上推，然后反复重复此动作，直至把刀磨好。
4、一面磨好后，换另一面，用同样的方法，由上往下推。
5、完成。
陶瓷刀怎么磨
陶瓷刀的硬度很高，所以只能用金刚石来打磨。这个打磨过程很耗费时间，一般手工磨至少需要20分钟以上，如果没有磨刀技术，那就很有可能会改变之前的刀刃角度。因此，打磨陶瓷刀选择使用金刚石材质的电动磨刀器。
陶瓷刀用手工打磨，每个面都向内呈均匀弧形，这样能最大限度地保证陶瓷刀的强度，同时又保证切削时的流畅。手工打磨的刀刃及刀面均匀一致，光洁度极高，极易清洗。
陶瓷刀保养方法
1、在削切的过程中不要扭曲刀；
2、请勿用陶瓷菜刀切冷冻（或未完全解冻）食品、生年糕、带骨肉以及鱼、蟹等硬物；
3、不要在洗碗机中洗陶瓷刀，可在清水中或用洗涤剂清洗，自然晾干；
4、使用中请对刀刃部分格外留意，刃部极其锋利；
5、请远离儿童，将菜刀放到幼儿无法接触到的地方保管，以免误伤；
6、请使用木制或塑料制的案板，避免在石质砧板上使用；
7、请勿在高空中抛下刀会让刀破碎；
8、请勿用刀砍、剁、敲、撬、摔和撞击，不要把刀当杠杆使用；
9、将陶瓷刀放在刀架、刀座或者其它稳定的环境中；
以上内容参考：百度百科—陶瓷刀
