水母与海蜇有何区别
是的都是一家人,海蜇被划分在水母纲下水母科下的海蜇属， 水母指的范围要比海蜇的范围大。 海蜇只是水母这个大类中的一种。 这几种动物都属于腔肠动物门。 腔肠动物门动物界的一门。 体呈辐射或两辐射对称， 仅具二胚层， 是最原始的后生动物。 约1万种海蜇被划分在水母纲下水母科下的海蜇属， 水母指的范围要比海蜇的范围大。 海蜇只是水母这个大类中的一种。 这几种动物都属于腔肠动物门。 腔肠动物体壁由外胚层、内胚层和中胶层组成。 内胚层围成身体的整个内腔称消化循环腔， 腔肠一端为口， 他端闭塞， 无肛门。 体壁中有刺细胞， 所以又称刺胞动物。 腔肠动物的骨骼主要为外骨骼， 具有支持和保护功能。 多由几丁质、角质和石灰质构成。 在很多珊瑚虫中具有骨针或骨轴， 它们存在于中胶层， 或突出于体表面。 腔肠动物有无性和有性两种生殖方法， 并往往出现在同一种的生活史中， 即水螅型世代用无性出芽生殖方式产
海蜇是什么
海蜇， 俗称为水母、石镜、蜡、樗、蒲鱼、水母鲜等。 海蜇属钵水母纲， 是生活在海中的一种腔肠软体动物， 体形程半球状， 可食用， 上部呈伞状， 白色， 借以伸缩运动， 称为海蜇皮， 下有八条口腕， 其下有丝状物， 呈灰红色， 叫海蜇头。 海蜇为在近海浮游生活的暖水性水母， 自泳能力较弱。 喜栖息于半咸水、底质为泥、泥沙的河口附近海域， 对淡水有一定程度的敏感性， 干旱的年份可随潮进入河道。 p3_s.jpg海蜇是一种可食用的水母， 味美极鲜。 “海蜇头”和“海蜇皮”历来是餐桌上的常客， 下酒佐饭两相宜。 鲜少有人知道， 海蜇其实是一道营养价值极高， 可药食同源的食物， 不仅能用于烹制美味佳肴， 更是养生、强体、去疾、疗病、美容的一剂良方。 今天就来介绍海蜇的几种常见吃法。 教你做美食白菜心拌海蜇皮1.将海蜇皮清洗干净后， 切成丝， 用清水浸泡2小时， 中间换3次水；2.将大白菜一切为二， 取白菜心， 切成丝；3.将浸泡好的海蜇皮用热水焯一下， 捞出过凉水， 挤干水分；4.把香菜切碎， 胡萝卜切成细丝；5.将胡萝卜丝入沸水锅中汆烫， 捞出过凉水， 挤干水分；6.把所有原料混合， 加入香油、盐、鸡精， 淋上香醋拌匀即可。 海蜇的多种吃法凉拌鲜海蜇1.将鲜海蜇淘洗三四次左右， 冲淡鲜海蜇的盐分；2.将鲜海蜇切成小块， 炒花生碾成碎末， 香菜和葱切末；3.将切好的鲜海蜇放入大碗中， 加入糖、醋、香油、花生碎、香菜和葱末拌匀， 即可食用。 海蜇冬瓜汤1.将海蜇洗净， 氽烫后再冲洗干净；2.将冬瓜切厚块， 把生姜切片；3.将胡萝卜去皮， 洗干净切块；4.将瘦肉洗净， 氽烫后冲洗干净；5.在锅中加入适量水烧开， 加入海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片， 等水再次烧开后用慢火煲2小时， 加入盐、鸡精调味即可。 老醋蛰头1.把海蜇头用开水汆烫3至5秒钟， 捞出用凉水过凉；2.将烫好的海蜇头， 用刀切成片；3.把切好的海蜇头放入盆中， 撒上少许鸡精、胡椒粉和白糖；4.取一只小碗， 滴入几滴鲜酱油， 倒入老陈醋和少许香油拌匀；5.将黄瓜切丝， 把香菜和葱切末放入盘中备用；6.将海蜇头、黄瓜丝、香菜、葱末放入同一个盘中， 浇上调料汁拌匀， 即可食用。 温馨提示海蜇切不可与啤酒大量同食， 否则会产生过多的尿酸， 从而引发痛风。 此外， 脾胃虚寒者与皮肤病患者需慎食或者忌吃海蜇， 以免引起身体不适。
