煮开煮好后的排骨在清水中洗去血腥味,然后把排骨和准备的材料都放入到砂锅内,生姜3片,然后再将汤水和排骨以及各种材料放进一起,出锅放葱花或香菜、胡椒粉之类的虫草骨头汤的做法大全冬虫夏草排骨汤的做法大全 第1种做法 首先将排骨做好,盐适量,并加入适量的水,6、接着将猪大骨和料酒、备好的调料和花椒、大料等全部倒入锅中。
广东猪骨头汤做法
主料:猪大骨头1根
辅料:玉米1根,生姜3片,葱1根,蒜3瓣,葱须6个,枸杞子10粒,香叶2片,桂皮1片,干辣椒5个,醋2勺
1、首先将猪大骨清洗干净。
2、将需要的材料准备好,姜切片,葱切段,蒜切两半,香叶枸杞清洗干净。
3、玉米剥掉外面的壳,洗干净后切成一小段。
4、然后将猪大骨放到开水里面过一次血水。
5、然后将过了血水的猪大骨捞起备用。
6、接着将猪大骨和料酒、备好的调料和花椒、大料等全部倒入锅中,并加入适量的水,先大火煮20分钟后转小火熬1.5小时。
7、等骨汤炖的七八成熟时,玉米段放入。放盐。继续炖半个小时左右。出锅放葱花或香菜、胡椒粉之类的
虫草骨头汤的做法大全
冬虫夏草排骨汤的做法大全
第1种做法
首先将排骨做好,冲洗干净,焯水,捞出控水。接着准备材料有红枣,冬虫夏草,枸杞,生姜,葱段,各种调料等。再将准备的材料进行处理,红枣去核,生姜切片,虫草和枸杞,都要稍稍的浸泡。然后把排骨和准备的材料都放入到砂锅内,加入适量的清水,进行熬煮,一般是2~3个小时,在饮用之前放上咸盐。
第2种做法
准备材料猪小排200克,冬虫夏草三克,西洋参片15克,还有适量的盐和生姜。
先将排骨泡清水,洗除血水再进行热水焯一遍,控干水分。接着将冬虫夏草用清水略微泡一下,准备好西洋参片,以及生姜片,将食材都放入到砂锅内,然后倒入适量的清水用大火烧开,加入盐进行调味,然后再将汤水和排骨以及各种材料放进一起,调制文火炖两个小时。汤炖出来以后口感很鲜嫩,无需加鸡精调味。
第3种做法
准备材料有萝卜半个,排骨200克,辅料,葱段适量,姜片适量,枸杞6颗,虫草4颗,胡椒粉适量,盐适量。同样,将排骨和葱段姜片,浸入冷水中一起,煮开煮好后的排骨在清水中洗去血腥味,以及月末再将排骨葱姜放入电压锅内,加水煲30分钟,把萝卜去皮切成小块半小时后,煲好的汤加盐和少许的调味,再加入萝卜继续煲5分钟,大虫草和枸杞放入敞开盖儿,煲上5分钟就可以出锅品尝了。