因而黑豆浆和黄豆浆都含有丰富的蛋白质、钾、镁、钙、B族维生素等营养物质,黑豆比黄豆的蛋白质、钾、维生素含量略高,做成豆浆：黑豆用清水泡涨,故而喝黑豆浆更好,黑豆可以做豆浆吗黑豆的吃法：发芽：黑豆用水泡,黑豆这样蹦也很好,黑豆抗衰补血黑豆营养,而黑豆浆中含有叶绿素和黑色素。
黑豆可以做豆浆吗
黑豆的吃法：发芽：黑豆用水泡，使其发芽，然后用可以干煸、爆炒、煲汤等做法去消灭。 炖汤：黑豆先用清水泡涨，然后和猪骨之类的骨头一同煲，煲到汤汁浓稠，就好了。 做成豆浆：黑豆用清水泡涨，用豆浆机做成豆浆就OK了。 嘣豆：很久以前，有人用老式锅爆米花，黑豆这样蹦也很好，现在已经没有这种锅了，可以用少许的油炒，炒到香酥为止。
黑豆能打豆浆吗
可以的。
黑豆和黄豆是近亲，都属于大豆家族，只是品种上有差异，营养成分大同小异。 因而黑豆浆和黄豆浆都含有丰富的蛋白质、钾、镁、钙、B族维生素等营养物质，以及可溶性膳食纤维和异黄酮类保健物质。
区别在于，黄豆浆中含有少量胡萝卜素，而黑豆浆中含有叶绿素和黑色素，这些物质都是有利于健康的。 黑豆比黄豆的蛋白质、钾、维生素含量略高，清火、利水、抗氧化等方面的作用更强，故而喝黑豆浆更好。
扩展资料：
豆具有补肝肾、强筋骨、暖肠胃、明目活血、利水解毒的作用，也是润泽肌肤、乌须黑发之佳品。 黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、核黄素、黑色素和被称作“生活素”的激素。 其中B族维生素(B1、B2)和VE含量很高，仅VE含量相当于肉的7倍以上，对人体的营养保健、防老抗衰、美容养颜，增强精力活力的作用是很大的。
黑豆抗衰补血
黑豆营养，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、尼克酸、胡萝卜素，以及钙、磷、铁、钾等矿物质。 黑豆的蛋白质含量尤为丰富，高于肉类、鸡蛋和牛奶，素有“植物蛋白之王”的美誉。
参考资料来源：百度百科-黑豆浆
