为什么现在很少吃到有籽的虾
有籽的是怀孕的母虾， 不经常遇见， 只有虾交配季节打捞上来的才有， 而交配季节一般都很少打捞母虾， 所以能够吃到的机会很少。虾按出产来源不同， 分为海水虾和淡水虾两种。海虾又叫红虾， 包括龙虾、对虾等， 其中以对虾的味道最美， 为食中上味、海产名品。北大西洋的普通欧洲虾,亦称普通褐虾)约8公分(3吋)长， 灰或暗褐色， 有褐色或淡红斑点。刚毛对虾分布于北卡罗来纳至墨西哥一带沿海；长18公分(7吋)；幼体生活于浅湾， 后入深海， 食小型动植物。
10大海鲜是什么
1.螃蟹。富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、硒、铬、钙、铜和大量的锌， 其中大闸蟹的营养比其他的蟹含量高很多。欧米伽3脂肪酸有助防治关节炎、降低高血压。热量低， 饱和脂肪少， 有益心脏健康。注意：高血脂患者只能偶尔食用。2.烟熏三文鱼和盐渍生鲑鱼。欧米伽3脂肪酸含量极高， 有助于老年黄斑变性患者保护视力。不过其中的钠含量较高， 85克即可提供每日钠需求量的20%。注意：高血压患者不宜过量食用。3.虾、小龙虾、对虾。含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒， 热量和脂肪较低。注意：胆固醇含量较高， 胆固醇偏高者不可过量食用。4.鱿鱼。含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、铜、锌、B族维生素和碘。B族维生素有助缓解偏头痛， 磷有助钙吸收。100克鱿鱼只有70千卡能量。注意：每天吃鱿鱼不要超过一个拳头的量， 吃时最好不要油炸。5.牡蛎。富含蛋白质、锌、欧米伽3脂肪酸及酪氨酸， 胆固醇含量低。其中锌含量极高， 有助改善男性性功能。注意：6只牡蛎的含锌量是日需求量的两倍。如果牡蛎不新鲜， 容易引起食物中毒。6.扇贝。富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾， 热量低且不含饱和脂肪。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。注意：与其他海鲜相比能量较高， 减肥者要适当食用。7.龙虾。富含碘、硒、B族维生素、维生素E及健康蛋白质。胆固醇和热量较低。150克龙虾肉含33克蛋白质。注意：胆固醇偏高人群只能偶尔食用。8.贻贝。富含硒、铁、叶酸、维生素A、B族维生素、碘和锌。常吃贻贝有益甲状腺健康。注意：1小碗贻贝就能满足一天的维生素B12需求， 及碘需求的一半。不过孕妇尽量别吃。9.章鱼。含大量的B族维生素、钾、硒以及牛磺酸和铁， 不含饱和脂肪。牛磺酸可降低血胆固醇， 有助预防心脏病， 缓解压力。85克章鱼含热量140千卡。注意：买章鱼时尽量挑小的， 太大太老的不容易煮烂。10.海螺和蛤。富含维生素A和锌。蛋白质含量比羊肉还高。这类海鲜锌含量较高， 也有益皮肤和头发健康。维生素A有助于改善视力。注意：产地很重要， 尽量别买近海的， 受污染的可能比较大。
