为什么现在很少吃到有籽的虾
有籽的是怀孕的母虾，不经常遇见，只有虾交配季节打捞上来的才有，而交配季节一般都很少打捞母虾，所以能够吃到的机会很少。 虾按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种。 海虾又叫红虾，包括龙虾、对虾等，其中以对虾的味道最美，为食中上味、海产名品。 北大西洋的普通欧洲虾,亦称普通褐虾)约8公分(3吋)长，灰或暗褐色，有褐色或淡红斑点。 刚毛对虾分布于北卡罗来纳至墨西哥一带沿海；长18公分(7吋)；幼体生活于浅湾，后入深海，食小型动植物。
10大海鲜是什么
1.螃蟹。 富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、硒、铬、钙、铜和大量的锌，其中大闸蟹的营养比其他的蟹含量高很多。 欧米伽3脂肪酸有助防治关节炎、降低高血压。 热量低，饱和脂肪少，有益心脏健康。 注意：高血脂患者只能偶尔食用。 2.烟熏三文鱼和盐渍生鲑鱼。 欧米伽3脂肪酸含量极高，有助于老年黄斑变性患者保护视力。 不过其中的钠含量较高，85克即可提供每日钠需求量的20%。 注意：高血压患者不宜过量食用。 3.虾、小龙虾、对虾。 含大量的维生素B12。 同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。 注意：胆固醇含量较高，胆固醇偏高者不可过量食用。 4.鱿鱼。 含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、铜、锌、B族维生素和碘。 B族维生素有助缓解偏头痛，磷有助钙吸收。 100克鱿鱼只有70千卡能量。 注意：每天吃鱿鱼不要超过一个拳头的量，吃时最好不要油炸。 5.牡蛎。 富含蛋白质、锌、欧米伽3脂肪酸及酪氨酸，胆固醇含量低。 其中锌含量极高，有助改善男性性功能。 注意：6只牡蛎的含锌量是日需求量的两倍。 如果牡蛎不新鲜，容易引起食物中毒。 6.扇贝。 富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾，热量低且不含饱和脂肪。 常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。 注意：与其他海鲜相比能量较高，减肥者要适当食用。 7.龙虾。 富含碘、硒、B族维生素、维生素E及健康蛋白质。 胆固醇和热量较低。 150克龙虾肉含33克蛋白质。 注意：胆固醇偏高人群只能偶尔食用。 8.贻贝。 富含硒、铁、叶酸、维生素A、B族维生素、碘和锌。 常吃贻贝有益甲状腺健康。 注意：1小碗贻贝就能满足一天的维生素B12需求，及碘需求的一半。 不过孕妇尽量别吃。 9.章鱼。 含大量的B族维生素、钾、硒以及牛磺酸和铁，不含饱和脂肪。 牛磺酸可降低血胆固醇，有助预防心脏病，缓解压力。 85克章鱼含热量140千卡。 注意：买章鱼时尽量挑小的，太大太老的不容易煮烂。 10.海螺和蛤。 富含维生素A和锌。 蛋白质含量比羊肉还高。 这类海鲜锌含量较高，也有益皮肤和头发健康。 维生素A有助于改善视力。 注意：产地很重要，尽量别买近海的，受污染的可能比较大。
