其实您也是很少吃的到小的鱼刺,海梭鱼好吃吗1 梭鱼的刺多不多海水梭鱼刺不多,我们家买的海水梭鱼一点小刺都没有,这个鱼的优点就是肉特别嫩而且刺特别少,鱼刺最多的是鲫鱼,淡水梭鱼刺较多,什么鱼刺最少鱼刺最少的就是黄花鱼,3 梭鱼怎么做好吃原料：梭鱼、葱、姜、蒜。
海梭鱼好吃吗
1 梭鱼的刺多不多
海水梭鱼刺不多， 淡水梭鱼刺较多， 大家在购买的时候要注意了。
梭鱼虽然是海鱼但是现在也可以淡化养殖了， 而且梭鱼盛产在渤海等地方， 浙江一带也有繁殖。我们家买的海水梭鱼一点小刺都没有， 只有中间脊梁骨一根和肋骨刺。梭鱼只有开冰梭才是美味， 就是刚开春冰凌熔化时。其他月份的不能吃， 土腥气太重并且有股油泥味儿， 当地人是不吃的。
2 梭鱼味道好吃吗
梭鱼鲜香肉嫩， 下饭配下饭几乎不要太鲜味。这种海鱼最大的特点便是没有鱼腥味， 不必担忧家人不爱吃了。
梭鱼可以清蒸、红烧， 或者是腌制后煎、烤。做之前加料酒、盐腌入味， 再做口味更好。这梭鱼其实有十几年没吃过了， 过去在早市总能买到， 后来不怎么看到卖的也就忽略了这种鱼， 前不久逛农贸市场又看到这梭鱼忽然有犯馋了， 这个鱼的优点就是肉特别嫩而且刺特别少， 就有几根大刺没有毛毛小刺， 这一点简直是我的最爱。
3 梭鱼怎么做好吃
原料：梭鱼、葱、姜、蒜。
做法：
1.姜切片， 葱卷好打结， 梭鱼切块， 粘上面粉(煎鱼防粘锅底)。
2.锅烧热后， 加入油， 关小火， 将鱼块下锅中， 慢煎。
3.底面煎至金黄色时， 轻轻将鱼翻面继续煎。
4.另一面也煎至金黄色时， 加入清水， 将姜片、蒜、葱放入， 加入料酒和生抽， 大火烧开水后中小火慢炖。
5.汤汁慢慢变成了乳白色， 当汤汁渐少时， 加入盐调味， 继续收汤汁， 这个时候要注意看着锅， 因为很容易粘锅， 收到合适的汤汁时， 关火。
4 梭鱼适合什么人吃
梭鱼一般人群皆可食用， 但是对海鲜过敏者、痛风病患者和糖尿病患者不能食用。
根据梭鱼的营养价值和功效， 梭鱼营养价值颇为丰富， 蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素、钙、磷、钾、镁、硒等微量元素， 很适合营养不良者、正在长身体的青少年以及孕妇食用;此外， 心血管疾病患者、老年人、产妇等人群都适合食用。此外， 有记忆力衰退、心悸、心率失常、近视等症状的人群也可食用。
什么鱼刺最少
鱼刺最少的就是黄花鱼， 龙利鱼， 多宝鱼等， 基本没有什么刺， 水煮鱼最好的材料了， 鱼刺最多的是鲫鱼， 鲈鱼， 黑鱼 。
只是一根脊柱骨， 外加几根大的刺几乎无小刺， 特别是黄鳝， 身体结构简单到背鳍、腹鳍之些都没有， 这无形中也少了很多的刺， 如果个体稍大一点的话将脊柱骨一除的话， 剩下的将全是肉了。
扩展资料：
鱼刺的多与少也与鱼的大小有关， 同一个品种的鱼， 如果个体较大时相对来就鱼身上的小刺会比个体小的鱼少很多， 例如一条20斤以上的草鱼与一条3斤的草鱼来比， 肯定前者的小刺会少很多。
因为鱼身上的这些刺同样是随着鱼的生长而长大的， 当鱼的体重达到一定重量时， 可能之前的那些小刺也长大成大的刺了（有的甚至像骨头一样）。这种大的鱼吃起来， 其实您也是很少吃的到小的鱼刺。
