（3）剪下来后把吸盘撸掉,可以看到鱿鱼的身体里有一根类似塑料的管子叫“明骨”,洗完后就开始切鱿鱼了,拓展资料青辣椒爆炒鱿鱼的做法用料主料：鱿鱼一条辅料：青椒几个、家乐鸡粉半勺、盐半勺、油一勺、姜丝一勺做法1、鱿鱼去皮,怎样清洗鱿鱼头一、清洗鱿鱼头头部：挤去眼睛、牙齿,目前市场看到的鱿鱼有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼,它的名称叫“枪乌贼“;一种是躯干部细长的鱿鱼,每根鱿鱼须都必须挨个清理上面圆圆的吸盘。
怎样清洗鱿鱼头
一、清洗鱿鱼头
头部：挤去眼睛、牙齿，抠掉吸盘，剪开洗净，撕去黑膜。
二、鱿鱼处理与清洗
1、制作烤鱿鱼，最好选择巴掌大小的鱿鱼，口味鲜嫩，易于成熟。
2、挑选好的鱿鱼两条，根据家庭人数制定数量即可。
3、左手握着鱿鱼的身体，右手握着鱿鱼头，轻轻往外拉。
4、鱿鱼头和鱿鱼身分离的同时，鱿鱼肠等杂物一起被抽出。
5、取出鱿鱼肠后，可以看到鱿鱼的身体里有一根类似塑料的管子叫“明骨”，是鱿鱼的脊骨，类似人的脊梁一样，抽掉不要。
6、把手伸进鱿鱼的身体里，抠出残留的杂质。
拓展资料
青辣椒爆炒鱿鱼的做法
用料
主料：鱿鱼一条
辅料：青椒几个、家乐鸡粉半勺、盐半勺、油一勺、姜丝一勺
做法
1、鱿鱼去皮，清理干净
2、切十字花刀
3、放入一勺鸡粉
4、放一勺辣椒粉
5、放适量盐，用手抓揉均匀，腌制十分钟
6、青辣椒、生姜切丝备用
7、油锅烧热
8、爆香姜丝
9、倒入鱿鱼，炒至鱿鱼花卷起来
10、一起翻炒至入味即可
11、一起翻炒至入味即可
鱿鱼须这样洗干净了吗
1、清洗过程：（1）把鱿鱼须放入加有一百克白醋的水中浸泡三分钟; （2）将鱿鱼须（触角）从脑袋上减下来，每根鱿鱼须都必须挨个清理上面圆圆的吸盘，这些吸盘不仅有泥沙，还含有对人体有害的物质。 （3）剪下来后把吸盘撸掉，多用水清洗，洗完后就开始切鱿鱼了。资料拓展：鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。目前市场看到的鱿鱼有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的名称叫“枪乌贼“;一种是躯干部细长的鱿鱼，它的名称叫“柔鱼“，小的柔鱼俗名叫“小管仔“。
