香椿能卖这么贵的理由是什么很多人都吃过香椿,所以香椿的价格自然不会低,香椿是一种比较好吃的食物,所以香椿也就比较贵,香椿是一种比较特殊的食物,所以说上海的香椿卖到90元一斤也不是特别稀奇,所以只有这个时候的香椿比较好吃,香椿最贵卖到200元一公斤。
香椿最贵卖到200元一公斤， 为何会这么贵
春季是很多蔬菜当季的季节， 每逢春天到来， 有很多蔬菜都非常受欢迎， 农村那边的野春笋、香椿也是当季， 最近这几年， 香椿越来越受到人们的追捧， 价格也是上升得非常快， 在某些地方， 香椿最贵卖到200元一公斤， 香椿大多销到北上广深等地区， 这些城市的人很喜欢香椿， 其实， 香椿之前也没有那么受欢迎， 是因为以下的几个原因。
首先， 物以稀为贵， 香椿由于自己生长模式比较特殊， 一棵树能够摘下的香椿嫩芽并不多， 有的时候一家人吃一段的量就是好多树上摘下的嫩芽， 因为产量不多， 所以香椿也就比较贵。 我们的市场有这么多人， 这么广阔的一个市场， 这得要多少香椿树才能长出来呢。
还有一点就是香椿只有一年的一月有， 其他的月份， 香椿是慢慢变老， 口感不好， 就没有什么人喜欢了， 香椿主要是要吃它的那个嫩芽， 还有采摘的时候还是会选哪个最嫩的部分， 所以千挑百选之后就是只有一点点的产量。 还有就是香椿的种植业比较少， 不像其他蔬菜那样， 所以产量就更少了。
还有一个原因就是香椿比较难保存， 冷冻香椿之后味道会变， 并且破坏口感， 所以只有新鲜的香椿能够上市， 等到后面不当季， 又没有办法保存， 所以只有这个时候的香椿比较好吃。
香椿的营养价值很高。 香椿里富含多种维生素和其他营养物质， 对人体很有用。
最后就是因为市场需求外加炒作， 只要是人们追捧的东西， 一旦做好了商品营销还有包装， 又加上物以稀为贵， 人们也会愿意花钱尝个新鲜。
上海香椿卖到90元一斤， 香椿能卖这么贵的理由是什么
很多人都吃过香椿， 这是一种比较奇特的食物， 跟鸡蛋在一起会非常的好吃， 上海的香椿卖到了90元一斤， 能够卖这么贵的理由是什么呢？ 我认为首先是因为这个东西非常的稀少而且供不应求， 除此之外， 香椿只能在短期内存在， 也是成本高的一个重要原因， 当然也有当地物价比较贵的原因， 接下来跟大家具体说明。 1.香椿非常的稀少， 所以价格贵。
在市场中， 有这么一条规律， 物以稀为贵， 就比如说我们的粮食因为产量非常的大， 所以价格总是上不去， 像一些钻石之类的， 因为产量不大， 所以非常稀少， 因此价格也就比较贵， 香椿也是这个样子的， 在多的时候价格比较便宜， 在少的时候价格比较贵， 而现在刚好是香椿比较稀少的时候， 又加上这东西只在短时间内有， 所以贵。 2.香椿的保质期非常短。
这是一种比较特殊的食物， 如果在短时间内没有卖掉， 那么这个东西就坏掉了， 店家只能够遭受损失， 所以在这种情况之下， 店家要能够保证自己有利润就必须要加高价格， 而这个价格主要原因就是成本， 如果能够增加保质期， 那么价格自然也会有所降低， 而且又加上产量比较少， 所以香椿的价格自然不会低。 3.当地的物价贵， 而且供不应求。
香椿是一种比较特殊的食物， 当跟鸡蛋在一起的时候， 就特别的好吃， 在我小的时候， 就经常吃， 所以香椿是有点供不应求的， 价格高也是自然的现象， 而且上海的物价可以说是非常贵的， 我们当地同样的产品， 上海可能要卖到3~4倍的价格， 所以说上海的香椿卖到90元一斤也不是特别稀奇， 而且对于我们普通人来说， 买不起可以吃其他的食物， 等到降了价格我们再吃也不晚。
总而言之， 随着社会的发展， 我们的生活越来越好， 我们的食物也越来越多， 香椿是一种比较好吃的食物， 因为比较稀少， 而且只在短时间内有， 又加上保质期非常的短， 所以商家只能够让价格变得非常的高， 才能获取一定的利润， 而且又加上上海当地的物价比较贵， 因此90元一斤也不稀奇， 我们可以等到降了价之后再去吃， 或者说是用其他食物来代替， 每个人可以自由选择。
