南极磷虾的家常做法
看到有南极磷虾这个食材， 比较好奇， 请教了一下做法， 就买来试做了， 还挺成功。
一、鸡蛋炒南极磷虾
用料
南极磷虾100克
鸡蛋2个
葱花适量
鸡蛋炒南极磷虾的做法
南极磷虾自然化冻。
鸡蛋打散搅匀。
南极磷虾、葱花加入到鸡蛋液里， 加盐搅匀。
锅里加油， 烧热， 倒入蛋液混合物。
做法与炒鸡蛋完全一样。
装盘， 成功。
二、南极磷虾鸡蛋饼的做法
用料
鸡蛋4个
面粉140克
盐2小勺
小葱1棵
熟冻南极磷虾适量
水100ml
南极磷虾鸡蛋饼的做法
鸡蛋加盐打散
加入面粉搅拌均匀
加入100ml水搅匀， 再加入葱花和南极磷虾， 可以适当调整水量。
锅底抹油， 加适当面糊并迅速转锅形成一个圆形的蛋饼， 小火煎2分钟左右。
翻面再煎一会儿就出锅啦～
海鲜鸡蛋饼成品！
磷虾怎么养
首先了解资料：含蛋白质最高的生物－－磷虾（linxia）（Euphausia）无脊椎动物， 节肢动物门， 甲壳纲， 磷虾目， 磷虾科动物的通称。全世界约有80种。体形似小虾， 长1～2厘米， 最大种类约长5厘米。身体透明， 头胸甲与整个头胸部愈合， 但不伸向腹面， 因此不形成鳃腔；鳃裸露， 直接浸浴水中。腹部6节， 末端具有1个尾节。胸肢8对， 都是双枝型， 基部各有鳃， 适于游泳。胸肢中无特化的颚足， 眼柄腹面、胸部及腹部的附肢基部都具有球状发光器， 可发出磷光。浮游生活， 全部海产。是鱼类的主要饵料之一。可制虾酱。黄海和东海沿岸常见的为太平洋磷虾（Euphausiapacifica）。著名的美丽磷虾（Euphausiasuperba）分布在南极区海洋中。磷虾亚目（Euphausiacea）或磷虾属（Euphausia）的甲壳动物， 英文名有时单指南极磷虾（E.superba）一种。磷虾类生活在远洋， 长8～60毫米（约1/4～2英寸）， 已知82种。由于数量多， 营养丰富， 生态学家认为是人类潜在的食物来源， 尤其可提供大量维生素A。方法：主要是以浮游植物为主要食物， 其是细小的硅藻（约20微米）。但这些食物得从海里获得， 方法：乘游艇到海湾取水水中有一点食物多取点哦。它们在春季， 即10月到11月交配， 每只雌虾在夏季产卵多次， 每次多达数千粒。这些虾卵一旦脱离母体， 即下沉到几百米深的海底， 在那儿孵化成幼体， 继续生长一段时间后卵黄囊内储存的卵黄终于消耗尽了， 这时， 它们才上浮到海水表层来摄取浮游植物。它们在冰冷的海水中生长缓慢， 幼虾要经过5个阶段， 并多次蜕壳才能长成6厘米长的成虾， 生长期达3～4年之久。在这期间， 它们一直是群栖生活， 在冰层下到处洄游， 寻找食物， 躲避敌害。繁殖方法特殊所以产卵季节时， 将沉下的卵和虾分开， 孵化后要有充足的食物， 不然就死了， 但是水中含氧量不可以太低， 不然就会死。如果培育成功那就发财了。
