贻贝怎么清洗
从市场购买回来的贻贝很脏，我们最好是选择合适的方法去把贻贝清洗干净才行，所以在这时候我们最好用刷子或者纱布，比如牙刷或者是用来洗锅的刷子用力刷贻贝的表面，将表面大部分的海藻刷去;然后用刀刮去在贻贝表面着身的贝类，用水冲洗，这样去洗贻贝还是不错的，是可以把贻贝洗干净的。 同时我们还应该将着生在贻贝肉上面的那些青苔拔去，用手慢慢的拔出来。 有时候需要用一点力气，所以要小心谨慎一点，避免弄伤自己。 之后就可以将贻贝倒入一个盆中，加入清水，水量需让所有的贻贝都浸没在其中，然后加入少许盐，静置1小时左右，让其充分吐出泥垢，中途可以换1-2次水，这样是可以让贻贝把里面的沙土都去除干净的好方法。 如果你认为还有泥沙的话，可以使用清水再次清洗一遍，或者也可以使用淘米水清洗搓洗。 贻贝作为我们常见的一种海产品，吃起来的味道是非常鲜美的，所以我们很多人都会爱吃贻贝，这对我们健康也是非常有好处的，可以起到非常强的养生效果，而且吃了对我们人体健康也是有帮助的。
什么叫贻贝
贻贝（学名：Mytilusedulis）亦称海虹，煮熟后加工成干品——淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。 分布于中国黄海、渤海及东海沿岸。 贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。 一般壳长6～8厘米，壳长小于壳高的2倍。 壳薄。 壳顶近壳的最前端。 两壳相等，左右对称，壳面紫黑色，具有光泽，生长纹细密而明显，自顶部起呈环形生长。
