贻贝怎么清洗
从市场购买回来的贻贝很脏， 我们最好是选择合适的方法去把贻贝清洗干净才行， 所以在这时候我们最好用刷子或者纱布， 比如牙刷或者是用来洗锅的刷子用力刷贻贝的表面， 将表面大部分的海藻刷去;然后用刀刮去在贻贝表面着身的贝类， 用水冲洗， 这样去洗贻贝还是不错的， 是可以把贻贝洗干净的。同时我们还应该将着生在贻贝肉上面的那些青苔拔去， 用手慢慢的拔出来。有时候需要用一点力气， 所以要小心谨慎一点， 避免弄伤自己。之后就可以将贻贝倒入一个盆中， 加入清水， 水量需让所有的贻贝都浸没在其中， 然后加入少许盐， 静置1小时左右， 让其充分吐出泥垢， 中途可以换1-2次水， 这样是可以让贻贝把里面的沙土都去除干净的好方法。如果你认为还有泥沙的话， 可以使用清水再次清洗一遍， 或者也可以使用淘米水清洗搓洗。贻贝作为我们常见的一种海产品， 吃起来的味道是非常鲜美的， 所以我们很多人都会爱吃贻贝， 这对我们健康也是非常有好处的， 可以起到非常强的养生效果， 而且吃了对我们人体健康也是有帮助的。
什么叫贻贝
贻贝（学名：Mytilusedulis）亦称海虹， 煮熟后加工成干品——淡菜， 是一种双壳类软体动物， 壳黑褐色， 生活在海滨岩石上。分布于中国黄海、渤海及东海沿岸。贻贝壳呈楔形， 前端尖细， 后端宽广而圆。一般壳长6～8厘米， 壳长小于壳高的2倍。壳薄。壳顶近壳的最前端。两壳相等， 左右对称， 壳面紫黑色， 具有光泽， 生长纹细密而明显， 自顶部起呈环形生长。
