趴地虎鱼能吃吗
趴地虎鱼能吃。
趴地虎鱼虽属肉食性鱼类， 但其食物大多为小杂鱼和经济价值低的虾， 池塘套养能明显抑制池中野杂鱼、虾的繁衍， 有助于增加池塘综合效益。
趴地虎鱼历来被归在高档水产品行列， 清明前后， 菜花金黄， 趴地虎鱼体肥籽满， 成为长三角地区餐桌上独特的佳肴。其含肉多、少刺、肉味鲜美、营养丰富， 每百克肉含蛋白质18.39克、脂肪0.98克、钙0.42克， 还含有磷、铁、维生素等。
趴地虎外形特征
趴地虎体粗壮， 头大而阔， 稍扁平， 腹部浑圆， 后部侧扁。口大， 上位， 斜裂达眼中心的下方。上下颌具细齿。犁骨无齿， 眼小， 突出。背鳍两个， 各自分离， 各鳍均无硬刺。胸鳍大， 圆形， 尾鳍后缘稍圆， 无侧线。
体呈黑褐色， 带有黄色光彩， 腹部淡黄， 体侧有不规则的大块黑色斑纹， 各鳍都有淡黄色与黑色相间的条纹。
农村水域过去常见的小鱼：“趴地虎”， 现在价格不菲， 为啥却很少见了
农村的河流中最不缺鱼儿， 很多水渠里并没有人放鱼进去， 但依旧会有鱼儿出现， 等到水快干涸后， 农村娃就会去河流里抓鱼， 小半天就有满满的收获， 这其中最多的鱼就是鲫鱼， 它们的个头不是太大， 繁殖力比较强， 当然也有其他叫不出名字的小鱼， 农场河里最常见的小鱼， 比如说趴地虎就是其中的一种。
趴地虎体型上看起来很是粗壮， 头比较大， 身子稍扁平， 腹部看起来浑圆， 嘴巴大， 有细齿。身体呈现出黑褐色， 且有黄色的斑点， 腹部呈现出淡黄色， 也有大块黑色斑纹， 其观赏上比较高。
当然， 它也有呆子鱼、四不像、土狗公等称呼， 尽管个头不是太大， 却长得虎头虎脑， 其肉质比较多， 尖刺很小， 且十分柔软。趴地虎在湖泊或河流中比较多见， 喜欢在水草里、石缝里、瓦砾中、泥沙中存在， 冬天会在较深的水层中越冬， 通常以小鱼小虾为食。
趴地虎在1龄后就会性成熟， 4-6月份就会产卵， 在北风的水域产卵， 且水温在18-25℃， 产卵时间多为6-7小时， 卵会整齐黏在蛙壳上、石块中、瓦片中。在我国东南很多水域中都能看到趴地虎的存在， 它也被称之为虎头鲨。
趴地虎个头小， 但力气却很大， 尤其是钓鱼的朋友应该都知道， 它吃相比较猛， 一吃鱼漂就会直接下沉， 不过提上来后才知只是很小的鱼。也正因它性情猛， 才能在复杂的水域中存活， 且它的繁育能力也强。趴地虎并不怕人， 通常会在浅水趴着不动， 就算人来了也不躲避， 拿着网就能捕捉。
趴地虎喜欢在干净的水源下才能很好的生长， 其水质好的地方肉质更为鲜嫩可口， 它可直接油炸或烧汤品尝， 不然就是直接爆炒， 没有什么腥味。伴随着时间的推移， 对食材有了更高的追求， 那些趴地虎的价格也在逐年提升。
趴地虎油炸食用很是可口， 吃起来香脆不已， 也不需要吐刺， 喝酒食用是一绝， 因此它也深受农村人的喜欢。
趴地虎的养殖技术并不难， 主要是需要选择水质比较干净的地方， 在13-32℃的水域中都可很好的生长， 不过它在碱性环境中长势更好， 也要注意定期换水， 半个月要进行消毒一次， 尤其是水池底部更要注意， 同时还要注意好打氧的工作， 让其更好的生长。
