鳗鱼是海鲜还是河鲜
鳗鱼是海鲜。 鳗鱼含有丰富的营养，适合久病、虚弱、贫血的人群食用，有补虚养血的功效；含有的DHA和EPA不仅能促进大脑的发育，健脑益智，还可以保护血管，预防心血管疾病；含有维生素A和维生素E，可以保护肝脏，保护眼睛，提高视力。 对水产品过敏、有慢性疾病、病后脾肾虚弱、脾虚泄泄泻者、痰多咳嗽的人群，不宜食用鳗鱼；而且，鳗鱼也不可与醋同食，会中毒。 1、鳗鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸成分，食用可以很好的活跃大脑细胞、增强大脑记忆力，所以日常生活中食用鳗鱼具有极好的益智健脑的作用。 2、鳗鱼中还含有丰富的蛋白质、维生素E等成分，日常食用还具有一定的抵抗自由基、促进皮肤胶原蛋白生成的作用，具有一定的美容养颜、抗衰老的作用。 3、鳗鱼中含有丰富的氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质等成分，食用还可以促进身体吸收营养，增强身体免疫力，有益于身体健康。 食用鳗鱼禁忌 1、鳗鱼虽然是极好的营养食材，但是大家在食用鳗鱼的时候还是要注意用量，鳗鱼不能多吃，以免加重肠胃和肾脏的负担，危害人们的身体健康。 2、鳗鱼还具有一定的搭配禁忌，有很多食物不能和鳗鱼一起吃，比如梅肉、牛肝、银杏、食醋、桔子、以及羊肝等等，这些食物和鳗鱼一起容易导致食物中毒，危害人们的健康。
医生说不能吃海鲜,鳗鱼算吗
鳗鱼不算海鲜。
介绍：
它是一种淡水鱼，鳗鱼学名为鳗鲡，又称白鳝、青鳝、河鳗、白秋、蛇鱼等，属硬骨鱼纲、鳗鲡目、鳗鲡科、鳗鲡属。 一种江河洄游性鱼类，全世界有19种，中国有两种，即鳗鲡和花鳗。
特征特性：
其身体细长，体背部灰黑色，体侧灰白，腹部白色，背鳍、臀鳍和尾鳍相连，胸鳍短而圆。 下颌比上颌突出，上下颌有细齿，鳃孔发达。 体表富有粘液，有完整的侧线。 鳗鲡是一种广盐性、肉食性鱼类。 自然界鳗苗主要摄食浮游甲壳类，长大后主要摄食小虾、小蟹、水生昆虫、螺、蚬、蚯蚓等，也捕食小鱼和高等植物的碎屑。 在人工的饲养池中，则喂以人工配合饲料。 鳗鲡生长的适温为20-28。
水温下降到8-10以下时，基本停止摄食，潜入底泥或石烁中进行冬眠，当水温高达30时也停止摄食。 在人工驯养过程中投喂水蚯蚓及人工配合饲科。 它怕光，喜在夜间或阴暗处摄食和栖息，它除用鳃呼吸外，利用皮肤、鳔、口腔等部位也能进行呼吸，离水后仍能活很长时间。
鳗鱼食用经济价值高，其含肉率达84%，蛋白质含量大大高于鸡肉、猪肉。 特别是鳗肉含有人体需要的丰富的氨基酸，还含有丰富的维生素A和E。 其维生素A的含量是一般鱼类的60倍，维生素E的含量是一般鱼类的9倍，多吃鳗鱼对儿童、妇女、中老年人的健康和延缓人体衰老等都有重要的食疗功效，故享有“水中人参”之誉称，产品畅销国内外市场。
参考资料
大众养生网：
