海葵的营养比海参高吗！！！！
海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成份， 其蛋白质含有18种氨基酸， 富含牛磺酸、硫酸软骨素， 刺参粘多糖等多种活性物质， 钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等元素及维生素B1、维生素B2、尼克酸等多种维生素。所含的18种氨基酸中， 有8种是人体自身不能合成的必需氨基酸。其中精氨酸最为丰富， 精氨酸是构成男性精细胞的主要成份， 又是合成人体胶原蛋白的主要原料， 可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复， 还可以提高人体的免疫功能， 延年益寿， 消除疲劳。 海参中的牛磺酸、尼克酸等， 具有调节神经系统、快速消除疲劳、预防皮肤老化的功效， 另外海参中含有的牛磺酸、赖氨酸、蛋氨酸等在植物性食品中几乎没有， 刺参中含有的硫酸软骨素和刺参粘多糖， 通过药理实验证明， 对人体的生长发育、抗炎成骨和预防组织老化， 促进伤口愈合， 抑制数种癌细胞都有特殊功效。 海参体中还有珍贵的海参素， 它的分子结构似皂甙， 是羟甾烷衍生物的配糖体， 它的药用保健价值极高， 科学研究证明， 它对中风痉孪性麻痹有明显的治疗作用。 海参是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低糖、无胆固醇的营养保健食品， 营养成分不仅丰富， 而且均衡、合理， 吃了不会浪费营养， 机体吸收快而充分。
海葵有什么营养价值胆固醇高不高
海葵又名沙蒜， 属于食肉性动物， 胆固醇高。沙蒜可以补肾壮阳。
沙蒜,学名海葵,栖息在海涂下吞食泥沙,从中吸取营养物质,故全身满是泥沙， 呈青黄色， 外形像蒜头。沙蒜分布较广， 浙江至江苏沿海一带海岸线绵长， 适于沙蒜生长的海涂甚多， 每年早夏正是采收旺季。当海潮退后， 人们挖掘生长在涂下尺余的沙蒜。
沙蒜以煨吃为宜。煨时注意不要放盐， 因其本身已咸；也不要加水,因其含水量较高。民间普遍以为其有较高的补肾壮阳功效， 是四季进补的佳品。
扩展资料：
海葵隐藏着无数刺细胞， 刺细胞中的刺丝囊含有带倒刺的刺丝。一旦碰到它， 这些刺丝立即会刺向对手， 并注入“海葵毒素”。有研究表明， 海葵在发射毒素时， 体内的渗透压达2000个重力加速度， 完成发射只需0.02秒。
在威夷海域生长着一种巨大红海葵， 其毒素极毒， 当地人常用它作为箭毒使用。生长在百慕大的沙岩海葵， 其毒性更大， 被称为世界上最厉害的生物毒素。
中国渤海也生长着不少海葵， 它对水下作业的潜水员构成极大的威胁。潜水员被红海葵蛰伤， 造成皮肤红肿、食欲下降、头昏乏力等， 现场工作效率会受到严重影响。
参考资料来源：百度百科-海葵
参考资料来源：百度百科-沙蒜
