我们徒手开椰子很难，椰子蟹是怎样轻松开椰子的
椰子之美味对于喜爱它的人来说无需多言，吃香肉喝鲜汁儿，这种长在树上的饮料可谓具有无穷的魅力。然而椰子虽然好吃，但想要吃到嘴里却不是那么容易的。要开启椰子，需要专用的开椰器，或电动或手动皆可。如果没有开椰器，那面对一个摆放在面前的椰子，可就头疼了。当然了，人类可以开动智慧，只要上网搜一搜，就能够找到不少开椰子的方法，只是这些方法如果没有熟练掌握，应用起来并不是那么顺手。
虽然椰子这么难搞，但在大自然中却有一种生物以它为食，而且这种生物拥有熟练的开椰子技巧，这种生物就是椰子蟹。
你可能对椰子蟹并不是那么熟悉，但是你一定知道帝王蟹，知道它是一种很大的节肢动物，而椰子蟹的个头比帝王蟹还要大，事实上椰子蟹是已知的最大节肢动物。
椰子蟹两腿之间的跨度大约可能达到一米左右，重量也可以达到八斤以上，甚至有人声称见过十斤左右的椰子蟹。
椰子蟹主要生活在热带地区，很多地区的热带岛屿都能够见到椰子蟹的身影。有人可能会奇怪，“我去三亚旅游的时候并没有听说过椰子蟹呀”，没错，三亚没有椰子蟹，在我国，只有台湾岛南部地区可以见到椰子蟹的身影。
在不同地区的椰子蟹的颜色和体型都是有一定差别的。椰子蟹，顾名思义就是一种吃椰子的螃蟹。那么椰子蟹是如何吃椰子的呢？我们知道，椰子不仅质地坚硬，而且还是长在高高的树上的。所以我们理所当然就会认为椰子蟹拥有爬上椰子树的能力，然后用它那双蟹螯将椰子剪下，之后在用强有力的双螯将椰子凿开食用椰肉。这种想法很合理，事实上在一些资料中我们会看到其中的描述与我们的想象一致，可事实上从没有人见过椰子蟹这样做。
椰子蟹拥有爬树的能力不假，但它们的椰子通常是从地下捡来的。
当一只椰子蟹从地下捡到一个合适的椰子之后，便会携带着这颗椰子开始爬树，当爬到10米以上的位置后便会将椰子扔下来，在重力加速度的作用下，椰子会摔碎，然后椰子蟹再爬下来食用椰肉。椰子那么大那么沉，椰子蟹带着椰子爬树不会不小心掉下来吗？还真会，而且椰子蟹在爬树的过程中掉落是经常的事情，但是它们几乎不会因此受伤，这都是得益于它们厚重的盔甲，
无论是腹部还是背部，椰子蟹的甲壳都呈现钙化特征，这给了它们最坚实的保护。
其实，有的时候椰子蟹也会省略掉爬树这个部分。而是选择直接凿开椰子。
这个时候它们强有力的双螯就会发挥作用了。
根据资料，椰子蟹双钳的压力超过了100公斤。
我们在给椰子钻孔的时候会尝试寻找椰子最为薄弱的三个发芽点，椰子蟹也同样会这样做。在对着发芽孔反复锤击之后，椰子便会碎裂开来。我们有时会在记录节目中开到椰子蟹爬树扔椰子的场景，但却从来没有看过椰子蟹用双螯开凿椰子的场面，这是为什么呢？因为椰子蟹用双螯开凿椰子的过程是非常缓慢的，不是一个小时，也不是两个小时，甚至不是一天，要凿开椰子往往要历经数天的时间。尽管它们的双螯如此有力。
可以徒手开椰子的椰子蟹，价格究竟有多么昂贵
“民以食为天”这句话是很早以前就已经传下来的，也可以看出对于吃的人们生活中必然是不可缺少的存在，而很多朋友很喜欢吃海鲜一类的食物，就比如龙虾，螃蟹啥的，而最有名的也就是可以徒手开椰子的椰子蟹，价格是非常贵啊，最高可达到1000元/斤。
首先虽然螃蟹我们经常都可以在海鲜市场看到，但是这都是普通的人为养殖的螃蟹，对于海四周的螃蟹那可是真正的贵啊，当然它们的肉质鲜美而且块头很大，确实也值这个价钱；而椰子蟹之所以有着这个名字，就是因为它们的力气实在是太大了，可以达到徒手开椰子的效果，遍布在太平洋一带的珊瑚岛上，现在因为人们对它们的大量捕杀，导致数量上大幅度降低，中国目前也就只有台湾才有椰子蟹的存在了。
而且椰子蟹不是按照斤来卖的，而是单个价钱来卖，一般来说也就是200块一只，但是并没有一个具体的单价，因为不同地方的椰子蟹成长的环境不一样，肉质鲜美度啥的也都不一样，价格差距很大，一般来说是68块钱一斤，但是极品的那种可以达到1000元/斤，这比较起其他海鲜的价钱真的是太贵了啊，一般老百姓还真吃不起啊。
当然这种椰子蟹是非常美味的，肉质的鲜美程度远远超过其海鲜啥的，但是捕获的试试一定要小心啊，它的力气实在是太恐怖了，如果不凶爱心很有可能会被弄伤，而且寿命也长，根据统计一般可以有60多年的寿命，建议如果养殖的话一定要选好地方，因为它们如果再海里面待太久也会死亡，珍贵同时养殖条件也多，但是价格也非常地贵。
