七鳃鳗有什么特点
七鳃鳗样子很像一般的鳗鱼 ，身体细长，呈鳗形，表皮裸露无鳞，背上有一条长长的背鳍，向后一直延伸到尾端并环绕尾部形成尾鳍，除此之外它的身上再也没有其它的鳍存在。 背鳍2个，口漏斗发达，无口须。
七鳃鳗只有一个鼻孔，位于头顶两眼之间。 眼发达，具松果眼，具感光作用。 它的眼睛后面身体两侧各有7个鳃孔，这就是它叫做“七鳃鳗”的原因。 内耳有两个半规管。 鼻垂体囊的末端是盲囊。 雌雄异体，发育要经过较长的幼体期，经变态为成体。 成体行半寄生生活，有害于渔业。
扩展资料
七鳃鳗经历特殊变态过程
首次发现的幼体七鳃鳗，在形态特征和生活习性上与其现代后裔几乎没有差别：它们的眼睛细小，口部由宽圆的口笠和分离的下唇组成，鳃区前置达于耳囊之下，背部鳍褶连续而延长，且与现代七鳃鳗幼体一样以滤食泥砂中动、植物碎屑为生。
这一发现不仅首次记录了化石七鳃鳗的幼体和变态期幼体特征，而且显示现代七鳃鳗独特的三期生命史早在1.25亿前的早白垩世晚期即已成型并保持至今。 七鳃鳗和盲鳗是仅存的无颌类脊椎动物，此类动物是脊椎动物演化史上的重要阶段，为科学家还原早期脊椎动物的演化历史提供丰富信息。
参考资料来源：人民网-七鳃鳗三期生命史亿年前即成型 经历特殊变态过程
七鳃鳗的介绍
七鳃鳗（学名：Lampetra japonicum），又名八目鳗、七星子，小脆骨，是圆口纲、七鳃鳗目的一种古老动物，与鱼纲的鱼类动物并不属于一类，并不是鱼1。 一般所说的七鳃鳗指的是七鳃鳗目，下仅有七鳃鳗科，包括日本七鳃鳗、东北七鳃鳗、雷氏七鳃鳗等。
东北七鳃鳗的做法大全
东北七鳃鳗的做法
主料：鳗鱼1500克。
调料：食盐3克，酱油75克，醋10克，葱1克，姜15克，葱白10克，黄酒15克，白砂糖3克，菜籽油100克。
做法步骤：
1.将鳗鱼从头部下刀剖至尾部，挖出内脏，洗净，放在砧板上，斩去头、尾，再从背上下刀，剖成两片；
2.把鳗鱼劈（片）去背脊骨，切成5厘米见方的块；
3.姜切片，葱白切段备用；
4. 将菜油放入炒锅里，在旺火上烧至六成热，下鳗块煸炒一下，随即放入酒、糖、醋、姜片和葱白段，用水沿锅边徐徐浇入；
5.煮沸后，将炒锅移至中火上烧5分钟，下盐、酱油，再烧3分钟，待汤汁收浓时放入葱段，盛入盘中。
