乌龟怎么做好吃
工艺：红烧红烧乌龟肉的制作材料：主料：乌龟500克辅料：枸杞子30克,核桃35克,调料：味精1克,大葱15克,姜10克,花椒1克,黄酒10克,冰糖15克,酱油10克红烧乌龟肉的做法：1. 将胡桃肉研成碎末2. 枸杞洗净3. 将乌龟放入盆中， 加热水约40度使其排尽尿4. 乌龟去头、足、龟壳、内脏， 洗净， 切成肉块5. 将锅烧热， 加入植物油， 烧至六成热后， 放入龟肉块， 反复翻炒6. 加入生姜片、葱节、花椒、黄酒、酱油、鸡清汤， 清水各适量7. 再加冰糖、枸杞、胡桃肉碎末， 先用旺火烧开， 再改用小火煨炖8. 至龟肉熟烂， 用味精调好味， 翻炒几下， 盛入碗内。饮汤吃龟肉食物相克乌龟：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用， 肺炎、支气管扩张等患者不易食之核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热， 多食生痰动火， 而白酒也属甘辛大热， 二者同食， 易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人， 更应禁忌。如支气管扩张， 肺结核患者， 饮白酒即可引起咯血， 不与核桃共食， 亦可致病。
小乌龟如何喂养
怎么样养好小乌龟， 需注意几点：
1.选择适合小乌龟的鱼缸：
(1).忌买太小的鱼缸养小乌龟， 鱼缸的大小尽量比小乌龟大5倍以上。
(2).放水量：不要让它时时刻刻泡在水里， 放的水只要到它身体的一半就够了。
(3).在鱼缸中放一些沙子或者石头， 有利于小乌龟晒背和通风。可以避免小乌龟烂甲。每星期进行换水。
(4).光照：将小乌龟放置在阳光可以晒到的地方， 但要避免让小乌龟受到曝晒。要有阴凉的地方和水池或水盆供休息、玩乐。小乌龟的运动量比较大， 适当的让小乌龟活动一下筋骨， 有利于骨骼的发育。
2.适合小乌龟的食物
小乌龟属于杂食性动物。既吃动物性饲料， 如小鱼、小虾、螺、蚌、蚯蚓、蛆、禽畜的下脚料等， 也吃植物性饲料， 如块茎类、蔬菜类、粮食类、水生植物类等。在人工饲养的情况下， 还吃花生饼、豆饼之类。不过乌龟的耐饥力特别强， 几年不吃食也不至于饿死。
投喂食物， 一般可3天投喂1次， 投喂量可根据乌龟的大小而酌情增减， 一般可按其体重的5%~10%投喂， 在春秋季气温适中、其食欲较旺时可适当增加。此外， 在冬季来临之前， 要比平时多喂一些， 让其冬眠准备充足的养分。
投喂的食物要求新鲜， 尤其是气温很高的夏季， 动物性饲料容易受热变质， 不宜供喂隔夜的食物， 寒冷的冬天， 也不宜喂冰冻的饲料， 防止发生消化不良等疾病。在喂食过后， 若发现有剩余的食物， 要及时清除干净， 避免污染水质及其生活环境， 这一点， 在夏季尤其要注意。
(1)定时。春季和秋季气温较低， 乌龟只在中午前后摄食， 故宜在上午8一9时投喂饲料。从谷雨到秋分是乌龟摄食旺季， 时值盛暑期， 乌龟一般中午不活动， 而多在下午17一19时活动觅食， 故投食以在下午16一17时进行为宜。定时可使乌龟按时取食， 获取较多的营养。
(2)定位。沿着水池岸边分段定位设置固定的投料点， 投料点的食台要紧贴水面， 便于乌龟咽水咬食。定位投喂饲料， 目的是让乌龟养成习惯， 方便找到食物， 同时便于观察乌龟的情况。
(3)定质。投喂的饲料应该保持新鲜， 喂食过后， 要及时清除剩残食物， 以防饲料腐烂发臭， 影响乌龟的食欲和污染水质。
(4)定量。饲料的投喂量视气温、水质、乌龟的食欲及其活动情况而定， 以当食欲及其活动情况而定， 以当餐稍有剩余为宜。一般每隔1一2天投食1次。
3.疾病预防
（1）保持光照充足。
（2）定期换水。
（3）经常给鱼缸消毒。
拓展资料：
饲养技巧
龟所需要的营养主要是蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐和维生素等五大营养元素。
蛋白质。蛋白质对龟的生长发育最为重要。龟直接从饲料中摄取蛋 白质。一般认为， 饲料中蛋白质含量高， 饲料的营养价值就好， 养殖对象 生长就快。龟对饲料中蛋白质含量的要需求比较高， 其生长阶段不同， 需 要量也不一样， 一般要求饲料中的蛋白质含量在38%～42%
2.脂肪。脂肪是乌龟生长发育不可缺少的成分之一。它主要是作为体 脂贮存在体内或用于运动的能源。脂肪在乌龟体内氧化放出的热能一般为 糖类和蛋白质的2倍。实验证明， 乌龟配合饲料中的脂肪含量为3.5%～5.0% 适宜， 过高或过低， 都将会影响饲料效率、培重率、增肉系数等。
3.碳水化合物。碳水化合物被机体吸收后的主要生理功能是：一是供 热量， 二是组成肌体成分；三是节约体内蛋白质， 用作饲料的粘合剂。乌龟的饲料中淀粉的适应量为23%～26%。
4.无机盐类。无机盐对乌龟的躯体有极重要的作用， 除参与形成骨骼 和血液外， 对调节机体生理也具有直接或间接的作用， 特别是对亲龟的产 卵繁殖有重要义意。在必需的无机盐中， 如下几种是较易缺少的， 钙、磷、 钠、氯、镁、锌、铜、钴等。钙和磷在身体中占全部无机盐的3/4， 尤其亲 龟产蛋前后必须添加骨粉等“高效速生素添加剂”。
5.维生素。乌龟缺乏维生素时， 生长发育减慢， 代谢失常， 易患各种疾病。维生素多数在体内不能合成， 必须靠饲料供给。维生素和动物激素 一样， 量不多但是必不可少的， 因此， 在饲料中必须添加复合维生素。
乌龟（动物的一种）-百度百科
