鲆和鲽怎么区分
1、外形不同
鲽形目鱼类因两眼均位于头一侧， 另侧无眼， 形状奇特， 很容易引人注意。 《尔雅·释地》中说：“东方有比目焉， 不比不行， 其名谓之鲽。 ”其成书时约在公元前220年， 说明在中国鲽类文字记载比欧洲Belon（1553）的记载至少要早一千七百五十多年。
尾部明显且双目长在身体左侧的比目鱼通常称为“鲆”（因身体扁平而得名）， 而对应的双目长在身体右侧的则通常称为“鲽”。
2、捕食习性不同
日本的鲆通常嘴巴比较大， 牙齿锋利， 捕食能力更强；相比之下， 鲽就比较樱桃小口， 喜欢藏匿在沙中伏击伏击猎物。
扩展资料
鲆鱼是比目鱼的一类。 体侧扁， 不对称， 两眼都在左侧。 口前位， 下颌有突出。 前鳃盖骨边缘游离。 有眼的一侧皮肤呈暗灰色或有斑块纹， 无眼的一侧皮肤为白色。 鲆鱼种类繁多， 广泛分布于热带或温带的海洋中。 我国沿海各地也多有生产。
蝶类在仔鱼阶段， 两眼也是对称地长在头部左右两侧， 经过20天的变态发育， 左眼越过头的上缘而移到头的右侧。 体长侧扁， 两眼均在右侧， 眼大而突出， 上眼约位于头部背缘的正中线上， 两侧口裂稍不等长， 两额均有尖细牙齿， 前鳃盖边缘游离、侧线在胸鳍上方无弓状弯曲部。
参考资料来源：百度百科——鲆鱼
请问俄罗斯深海鲽鱼（俗称鸦片鱼）的学名叫什么
鸦片鱼的学名叫大西洋庸鲽， 俗称欧洲大比目鱼。
鸦片鱼主要产于大西洋东侧沿岸， 是名贵的低温经济鱼类， 是东北大西洋沿岸的特有名贵鱼种之一。
它的体侧很扁， 而且还是卵圆形的身材， 它的两眼在头部的左侧， 它的长相不但奇特， 多宝鱼皮下和鳍边含有丰富的胶质， 头部及尾鳍均较小， 鳍条为软骨；体内无小骨乱刺， 内脏团小、出肉率高， 肌肉丰厚白嫩， 含油脂量较高。 特别是鳍边和皮下含有丰富的胶质， 为许多食客所推崇。
鸦片鱼肉质细嫩而洁白， 味鲜美而肥腴， 补虚益气， 但不宜多食， 有动气作用。
