我今天吃了条小黄鱼，在鱼肉里拉出来一条很长的白色的线状东西，不知道是鱼的腥筋还是寄生虫
你今天吃了条小黄鱼，在雨里拉出了一条很长的白色线状东西。可以明确的告诉你，不是寄生虫，他可能是你说的鱼筋寄生虫远比我们想象的要弱鸡的多，只要你学会怎么处理，完全不用担心寄生虫感染。我们先来看看为什么不用担心，再来看看如何分辨鱼体内有没有寄生虫。基于以下理由，我们大可不必生活在寄生虫的恐惧中，也不用特别担心因为吃鱼感染寄生虫：寄生虫很容易杀死寄生虫就是寄居在其他生物体内的真核生物，生命力并没有我们想象的那么强悍，低温冷冻和高温烹饪都可以轻易杀死寄生虫。只要我们不生吃鱼类，完全熟透了再吃不管多么厉害的寄生虫也都变成了可供人体吸收的蛋白质，本质上和你吃的鱼没有什么区别！ 就好比有的人非常害怕蛇、蜈蚣、蝗虫，这并不能阻止他们能变成一道非常美味的佳肴。能感染鱼或者能在鱼体能生存的寄生虫大部分都是不能感染人类和在人类体内生存的。就比如最近炒的沸沸扬扬的鱼舌虫，只会寄生特有种类的鱼；如果你不介意，完全可以把它油炸了下酒，还可以放点儿椒盐。
当然也还是有人鱼共生的寄生虫，或者以鱼为中间宿主变态之后感染哺乳动物的。所以我们吃鱼一定要烹饪熟了再吃，切忌生吃！ 也切忌为了追求口感做出八分熟的鱼肉。
这是什么玩意
缩头鱼虱(学名：Cymothoa exigua)，代替鱼舌寄生在鱼身上的一种寄生甲壳类动物，因其寄生能力及丑陋的外形而闻名，俗称为“鱼怪”，寄生在鲤和鲫鱼的胸腔中的一种原产于墨西哥的一种节肢动物门、软甲纲、真软甲亚纲、囊虾总目、等足目、缩头水虱科、鱼怪属动物。
这是一种甲壳类动物，和房屋潮湿角落里的鼠妇(Armadillidium vulgare)以及海边礁石间穿行的海蟑螂(海蟑螂科Ligiidae)关系颇近。缩头鱼虱长约3-4厘米。它们会从墨西哥笛鲷的鳃进入到其体内，依附在舌根中。它们的前爪会抽走舌头上的血液，使其萎缩。它们会依附在舌头的肌肉上取而代之。墨西哥笛鲷仍能像使用正常舌头般使用缩头鱼虱。缩头鱼虱似乎并不会对鱼的身体造成其他伤害。当缩头鱼虱取代舌头后，它们一方面会以鱼的血液为食，另一方面吸取鱼的黏液。这是唯一已知完全取代寄主器官的寄生方式。现时相信缩头鱼虱对人类并没有危害
