海虾有哪些
海虾种类介绍1.竹节虾竹节虾有很多不同的名称， 比如说可以叫做花虾， 也可以叫做竹虾。竹节虾的肉质十分醇厚， 但是虾壳十分轻薄而且坚硬。竹节虾分布的的确十分广泛。在我们国家主要分布在东南沿海地区。2.日本对虾日本对虾含有丰富的蛋白质和脂肪， 而且含有很多种类的氨基酸， 对于人体有良好的保健养生效果。3.基围虾基围虾是日常生活中经常食用的美食。基围虾主要分为在我们国家的广东， 福建等地区。基围虾的壳非常坚硬， 但是虾肉非常清甜， 非常适合日常食用。4.中国毛虾这是我们国家独有的虾的种类， 营养价值十分丰富， 而且虾皮和虾壳都非常柔软， 适合食用。我国经常把毛虾加工成为虾皮和虾酱食用， 口味特别， 独有一番滋味。而且中国毛蟹含有大量的微量元素， 比如说钙元素和磷元素， 有利于人体吸收养分。5.中国对虾是我们国家最重要的海鲜产品之一， 虾有两种颜色， 一种颜色偏黄， 一种颜色是青色， 分公母。中国对虾一般是成双成对贩卖， 虾肉十分香软， 虾壳轻薄清透。6.长毛对虾这种长毛对虾富含营养， 适合家常食用。7.皮皮虾壳非常厚， 虾肉十分醇厚， 口感特别好， 无论清蒸还是炒食， 味道都十分鲜美。海虾种类十分丰富， 一次是介绍不完的。一般沿海地区常有的海虾烹饪起来都十分简单， 新鲜的活虾直接上锅蒸熟， 蘸醋和姜丝食用， 味道最佳， 新鲜带着甘甜， 让人回味无穷。炒制的时候， 适量加入生姜炒， 加入食盐调味， 既可以去除腥味， 又可以驱寒
虾的种类有哪些
虾的种类有南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。
1、青虾
青虾在分类学上隶属于节肢动物门， 甲壳纲， 十足目， 游泳虾亚目， 长臂虾科， 沼虾属。又名河虾， 是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种。
2、河虾
河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾（又称青虾， 学名叫日本沼虾（Macrobranchium nipponense））， 是优质的淡水虾类。肉质细嫩， 味道鲜美， 营养丰富， 是高蛋白低脂肪的水产食品， 颇得消费者青睐。
3、草虾
草虾， 学名斑节对虾， 又称黑壳虾， 属对虾科。由于该虾喜欢栖息于水草场所， 故称为草虾。草虾具有生长快、食性杂、广盐性、养殖周期短、个体大、肉味鲜美、营养丰富、成虾产量高等特点。
4、明虾
明虾(Penaeus chinensis)， 又称中国明对虾、东方对虾、明虾， 属节肢动物门（Arthropoda )， 甲壳纲(Crustacea )， 十足目(Decapoda)， 对虾科(Penaeidae)对虾属（Penaeus)， 一与墨西哥棕虾、圭业那白虾并称为“世界三大名虾”。
5、对虾
对虾， 学名东方对虾， 又称中国对虾中国明对虾)、斑节虾。节肢动物门， 软甲纲， 十足目， 对虾科， 对虾属。对虾属个体大， 通称大虾。
6、龙虾
龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大， 外壳坚硬， 色彩斑斓， 腹部短小， 体长一般在20～40厘米之间， 重0.5公斤上下， 部分无螯， 腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上， 人称龙虾虎
