海虾有哪些？虾的种类有哪些

海虾有哪些

海虾种类介绍1.竹节虾竹节虾有很多不同的名称，比如说可以叫做花虾，也可以叫做竹虾。竹节虾的肉质十分醇厚，但是虾壳十分轻薄而且坚硬。竹节虾分布的的确十分广泛。在我们国家主要分布在东南沿海地区。2.日本对虾日本对虾含有丰富的蛋白质和脂肪，而且含有很多种类的氨基酸，对于人体有良好的保健养生效果。3.基围虾基围虾是日常生活中经常食用的美食。基围虾主要分为在我们国家的广东，福建等地区。基围虾的壳非常坚硬，但是虾肉非常清甜，非常适合日常食用。4.中国毛虾这是我们国家独有的虾的种类，营养价值十分丰富，而且虾皮和虾壳都非常柔软，适合食用。我国经常把毛虾加工成为虾皮和虾酱食用，口味特别，独有一番滋味。而且中国毛蟹含有大量的微量元素，比如说钙元素和磷元素，有利于人体吸收养分。5.中国对虾是我们国家最重要的海鲜产品之一，虾有两种颜色，一种颜色偏黄，一种颜色是青色，分公母。中国对虾一般是成双成对贩卖，虾肉十分香软，虾壳轻薄清透。6.长毛对虾这种长毛对虾富含营养，适合家常食用。7.皮皮虾壳非常厚，虾肉十分醇厚，口感特别好，无论清蒸还是炒食，味道都十分鲜美。海虾种类十分丰富，一次是介绍不完的。一般沿海地区常有的海虾烹饪起来都十分简单，新鲜的活虾直接上锅蒸熟，蘸醋和姜丝食用，味道最佳，新鲜带着甘甜，让人回味无穷。炒制的时候，适量加入生姜炒，加入食盐调味，既可以去除腥味，又可以驱寒

虾的种类有哪些

虾的种类有南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。

1、青虾

青虾在分类学上隶属于节肢动物门，甲壳纲，十足目，游泳虾亚目，长臂虾科，沼虾属。又名河虾，是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种。

2、河虾

河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾（又称青虾，学名叫日本沼虾（Macrobranchium nipponense）），是优质的淡水虾类。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。

3、草虾

草虾，学名斑节对虾，又称黑壳虾，属对虾科。由于该虾喜欢栖息于水草场所，故称为草虾。草虾具有生长快、食性杂、广盐性、养殖周期短、个体大、肉味鲜美、营养丰富、成虾产量高等特点。

4、明虾

明虾(Penaeus chinensis)，又称中国明对虾、东方对虾、明虾，属节肢动物门（Arthropoda )，甲壳纲(Crustacea )，十足目(Decapoda)，对虾科(Penaeidae)对虾属（Penaeus)，一与墨西哥棕虾、圭业那白虾并称为“世界三大名虾”。

5、对虾

对虾，学名东方对虾，又称中国对虾中国明对虾)、斑节虾。节肢动物门，软甲纲，十足目，对虾科，对虾属。对虾属个体大，通称大虾。

6、龙虾

龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎