国家为什么会明文禁止销售海狮螺?割香螺国家禁止食用吗

admin|
126

国家为什么会明文禁止销售海狮螺

海狮螺,也叫海丝螺,织纹螺,麦螺、白螺,是近海区域较为常见的生物之一。随着海洋污染的日益严重,导致食腐特性的海丝螺体内会积聚麻痹性贝毒和河豚毒素,严重的情况下会使人致命,因而国家卫生部明文禁止了海丝螺的加工、销售和食用等行为。

织纹螺是一类海洋生物的统称,常见的种类有光织纹螺、正织纹螺、方格织纹螺等 ,常见于浙江、福建和广东的沿海区域,夏季气温较高,海洋中营养较为充足时,织纹螺的生长速度明显加快,退潮期间沿着海岸走一遍,就能在礁石之间发现不少织纹螺的身影。

织纹螺本身其实不会产生毒素,伴随着海洋污染的日益加剧,织纹螺吃掉了受到海洋污染的藻类,鱼虾的排泄物及死去海洋生物的躯体时,就会在自身积聚起一定的毒素,积聚了毒素的织纹螺被加工烹饪之后,由于毒素的耐热性较好,高温烹煮并没有使毒素分解或转化为其他物资,人在吃下带毒素的织纹螺后就会产生中毒反应,严重的甚至危及生命。食用了较大毒性的织纹螺,其机理反应相当于大剂量河豚毒素的中毒现象,是不可逆性和无法抢救的。

织纹螺轻度的中毒表现有头晕、呕吐、口唇及手指麻木 、腹痛腹泻、四肢麻木等。重度的中毒会引起瘫痪、声嘶、紫绀、呼吸困难、神志不清、休克甚至会因呼吸、循环产生衰竭而死亡 。

正因为如此,我国卫生部在2012年7月20日就发布公告,禁止销售和食用织纹螺。每年的夏秋季节,沿海地区也会重复警告商家和消费者禁止加工食用织纹螺。但还是有一些不法商户和贪图美味的消费者,抱着侥幸的心理去加工食用。却给自己、给家人以及社会带来了永远的伤害。

割香螺国家禁止食用吗

割香螺国家禁止食用,割香螺也就是织纹螺。

织纹螺是一种有毒生物,其毒素主要来自摄食的有毒藻类或其他有毒物质如河豚毒素等,并在其体内富集而被毒化,每年春夏季其毒性更大。织纹螺引起中毒的主要是神经性毒素,食用后可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状。

特点:

外形特征表现为尾部较尖,细长,一般长度约为1厘米左右、宽度约为0.5厘米,螺壳面常具有1-3条紫褐色或红黄色螺带,肉体为淡黄色。

织纹螺有个显著的特点,把螺拿起来,螺口对着自己,可以看到它的螺纹是逆时针旋转的,而可食用的螺类螺纹则为顺时针旋转。

以上内容参考:人民网-织纹螺毒性无异河豚