虹鳟鱼怎么做好吃
一、虹鳟鱼可以选择清蒸虹鳟鱼的吃法，很好吃的而且很方便快捷。
二、清蒸虹鳟鱼详细做法
食材明细
虹鳟鱼1条
葱段20g
姜丝10g
白酒2g
花生油25ml
蒸鱼豉油30ml
食用油10g
步骤
1、鳟鱼去除内脏洗净。
2、用刀从鱼背上开一刀。
3、撒上一些葱姜丝，淋上白酒。
4、放入蒸锅中旺火上气蒸10分钟。
5、将蒸好的汤汁倒掉，检出葱姜丝，再重新撒上一些葱姜丝。
6、热锅加入油，在鱼上浇上一勺热油。
7、淋上蒸鱼豉油即可。
虹鳟鱼怎么做最好吃生还是熟
虹鳟鱼好吃主要是红烧和清蒸，都是熟制的。红烧虹鳟鱼：一、材料虹鳟鱼1条、油5克、盐3克、料酒2汤匙、醋1汤匙、生抽1汤匙、葱1段、姜2块、蒜2瓣二、做法1.主料： 虹鳟鱼。2.把虹鳟鱼收拾干净，划刀。3.葱姜蒜切碎备用。4.热油，爆香葱姜蒜。5.放入虹鳟鱼。6.旺火，先后烹入料酒、醋。7.稍稍蒸发后，加生抽。8.加入清水。9.加盐调味，烧制5分钟左右。10.翻面再烧制3分钟，旺火稍稍收汁，即可关火。11.出锅装盘。12.点缀后即可上桌。清蒸虹鳟鱼：一、材料虹鳟鱼1条、葱20g、姜10g、白酒少许、花生油25ml、蒸鱼豉油30ml二、做法1.鳟鱼去除内脏洗净。2.用刀从鱼背上开一刀。3.撒上一些葱姜丝，淋上白酒。4.放入蒸锅中旺火上气蒸10分钟。5.将蒸好的汤汁倒掉，检出葱姜丝，再重新撒上一些葱姜丝。6.浇上一勺热油。7.淋上蒸鱼豉油即可。
