螃蟹怎么养
养殖方法：
1、养殖容器
在家中养殖螃蟹需要选择合适的容器， 一般可以使用水盆或者塑料盒养殖， 并且准备好容器后， 还需要向容器中倒入适量的细沙和石头， 为螃蟹搭建一个可以隐藏和活动的场所。同时在养殖时需要注意养殖数量， 最好可以养殖五只以上的螃蟹。
2、准备食物
在养殖螃蟹时也需要选择合适的食物。螃蟹属于杂食动物， 一般可以吃水中的水蚯蚓、小鱼小虾， 所以在养殖螃蟹时可以为其投喂鸡蛋黄或者动物内脏， 但是在投喂时需要注意喂食量， 最好可以将食物切成小块， 一次喂食两块左右。
3、更换水分
螃蟹一般生长在河流或者溪水旁边， 所以螃蟹生长的环境需要较为干净的水源。在塑料盒中养殖螃蟹时， 需要为其定期的更换水分， 为螃蟹提供一个较为干净的生长环境。同时在为螃蟹换水时， 也可以对螃蟹进行清理， 以免螃蟹外壳沾上细菌。
4、注意事项
螃蟹是一种认环境的动物， 所以在刚养殖螃蟹时， 螃蟹会停止进食或者逃跑， 所以在刚养殖时， 不能为螃蟹提供食物， 必须等三天之后才能为植株提供食物， 这样才能驯服螃蟹。同时螃蟹在冬季温度较低时， 不会吃太多的食物， 此时需要减少为螃蟹提供食物。
螃蟹养殖注意事项：
1、螃蟹是一种认环境的动物， 所以在刚养殖螃蟹时， 螃蟹会停止进食或者逃跑， 所以在刚养殖时， 不能为螃蟹提供食物， 必须等三天之后才能为植株提供食物， 这样才能驯服螃蟹。同时螃蟹在冬季温度较低时， 不会吃太多的食物， 此时需要减少为螃蟹提供食物。
2、在养殖过程中， 螃蟹会因水中污物增多， 水体pH值下降， 夏天水温太高， 冬天水温过低等， 都会逃离原有水域， 趋向适宜的环境。在人工养殖的情况下， 由于投喂不及时， 可能造成螃蟹因饥饿， 如寻找食物而逃逸。
3、螃蟹对光照及水流的刺激很敏感。夜晚， 当螃蟹见到光亮时， 会趋光而逃。成蟹会顺流而下， 随波逐流；幼蟹会逆流而上。水域中老鼠、螫虾等食蟹动物增多， 畜禽的骚扰， 以及人工捕捉时， 螃蟹会自然逃避， 趋向安全的地方。
螃蟹有哪些
河蟹属节肢动物门、甲壳纲、十足目、爬行亚目、短尾族、方蟹科、弓腿亚科、绒螯蟹属。绒螯蟹属在我国有4种， 即中华绒螯蟹、日本绒螯蟹、狭额绒螯蟹和直额绒螯蟹（图2-1）。狭额绒螯蟹和直额绒螯蟹不但个体小， 产量也小， 无经济价值；中华绒螯蟹、日本绒螯蟹即我们通常称其为河蟹、毛蟹、螃蟹、清水蟹和大闸蟹等， 其个体大， 肉质好， 产量高。它们的主要区别是：
图2-14种绒螯蟹的形态学比较
（1）中华绒螯蟹
头胸甲明显隆起， 额缘有4个尖齿， 齿间缺刻深， 居中1个最深， 额角后方具有6个疣状突起， 前侧缘具4齿， 第4侧齿小而明显， 最末端一对步足的趾节呈尖爪状。
（2）日本绒螯蟹
头胸甲不明显隆起， 额缘有4个尖齿， 但中间两齿圆钝， 外侧两齿较尖， 齿间缺刻浅薄， 居中1个最浅， 额角后方具4个疣状突起， 前侧缘具3齿， 第4侧齿退化， 最末端1对步足的趾节宽而扁。
中华绒螯蟹在我国渤海、黄海与东海沿岸诸省均有分布， 它有两个种群， 其中， 北方种群以辽河（黄河）水系蟹为代表， 南方种群以长江（瓯江）水系为代表。日本绒螯蟹主要分布在广东、广西、福建、我国台湾沿海、日本沿岸、俄罗斯远东地区， 它也分两个种群， 其中， 北方种群以绥芬河水系为代表（当地称“俄罗斯大蟹”）， 南方种群以南流江水系为代表（俗称“合浦蟹”）。
研究表明：辽蟹移殖到长江水系后， 不适应长江中下游的生长环境， 商品蟹提早1个月性成熟（8月下旬）， 其蜕壳次数少， 个体小， 品质差。更为严重的是， 辽河水系中华绒螯蟹与日本绒螯蟹的混杂， 遗憾的是， 我国近十多年来的“大养蟹”， 将不同水系或不同种群的蟹苗蟹种移殖到异地养殖， 导致各水系绒螯蟹种质资源的混杂， 其无形资产的损失不可估量。因此， 生产上必须严禁不同水系的河蟹移殖到其他水系养殖。
